第163节(2 / 2)

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杨梅可以酿酒,还可以做蜜饯,做罐头,做酸梅汁,好处多得说不完。

在大娃的带领下,陆溪摘了不少杨梅,然后满载而归。

回到家后,陆溪先把青梅泡水,然后让大娃把杨梅洗了,她自己则是处理挖来的竹笋。

竹笋有点苦味,不能直接吃,需要经过简单的处理才能作为菜肴端上桌去。

先把竹笋皮剥掉之后,把竹笋切成丝,然后放在清水里泡,去去苦味。想要早点吃,可以上火煮熟再泡,要想好吃点,就用清水泡,每日轮换。

考虑到家里也没有余粮,各个等着吃饭,陆溪就直接用清水煮了,然后再用清水过滤。泡一泡,直到晚上时,苦味就去得差不多了。

处理好这一切之后,陆溪才去处理青梅。

她用开水把一个陶瓷罐烫了,先消消毒,接着把洗净的青梅放进去,放进大量的盐,让盐分把青梅里的水慢慢的逼出来。

家里的盐不多,也就够家用。

陆溪要啥没啥,不由得感觉手脚施展不开。她只能先放弃腌青梅,从陆建雄的酒缸里倒出来一点清酒,用来泡青梅,喝起来味道也是极好的。

这些吃法,这边没有,陆溪偷偷拿这些清酒去卖,或者去村头和叔叔伯伯们换一换,也能换一筐鸡蛋回来。

然后还有杨梅酒……

陆溪也没有酒曲,手头也没有大量的糖来制作,也只能事先搁置。

怕杨梅烂了,她拿一个竹篮,把杨梅掉在井壁上。

这是一个天然的冰箱,里面的温度比外面低很多。井水冰冰凉凉的,喝起来也十分清爽舒服。

做完这一切,陆溪才开始准备晚餐。

今天是吃不了干饭了,只能喝稀粥,菜也没有肉了,只能吃菜园子里的萝卜。

好在昨天那只鸡挺肥的,留下来不少鸡油,陆溪存起来了,此时把鸡油炼出来,空气中立即飘起来一股鸡肉的香味。

然后把萝卜放下去干炒,最后放点大葱,然后出锅。

虽然简单,但味道也还算可以。

陆秀英和刘建雄回来的时候,又被闺女的厨艺震惊了。

他们在门口,闻到了鸡油的香味,还以为闺女又嘴馋,偷偷杀了鸡来吃,眼睛一黑都快晕过去了,一进屋一看,发现才一盆炒萝卜。

陆建雄咽了一下口水,喃喃道:“这样好,这样好,节省一点,不然今年过不下去了都……”

一家子人又被陆溪的厨艺征服了。

为什么!

为什么同样的食材,她做起来就这么好吃!

感觉以前吃的都是猪食!

何氏忍不住道:“妈,要不,以后让小姑来做饭?我……我手不巧,浪费了粮食,做得不好吃。”

最近两天,家里所有人都吃得很香。

放在以往,陆秀英肯定要说何氏两句的,但今天意外的沉默了。

看到恨不得舔盘子的两个孙子,再想起以前何氏做饭是,那清汤寡饭的样子,实在淡得难以下咽,最终点了点头。

吃完饭后,陆溪敲开主屋,陆秀英和陆建雄正在说话,一见她进来,立即笑盈盈的问:“溪溪有事吗?”

“妈,我明天想去城里买点东西。”陆溪小声说,“能不能给我点钱和粮票啊……”

本以为陆秀英不会那么轻易同意的,没想到,二话不说,从衣柜里掏出一个小本本,给陆溪拿了五块钱,还有几张粮票:“给,不够问妈要!”

陆溪:“……”

真的是亲妈呜呜呜。

第128章 种田文的极品小姑(三)

陆秀英拿着自己的小本本,翻看了一下,看着愣住的陆溪,问道:“还不够吗?要买什么?跟妈说。”

说着说着,还没等陆溪说什么,她又自顾道:“对了,你这身衣服都穿旧了,给你点布票,扯点布回来,妈和大嫂给你做件新衣裳。”

然后又把几张布票给陆溪。

就看她分钱分票的豪横样,陆溪还真以为陆家是什么大户人家。

陆溪知道,这些钱票粮票是怎么来的。

有一部分是家里省吃俭用,去收粮站卖粮食换回来的,有一大部分,都是她那个当兵的三哥寄回来的。

家里三个哥哥,除了叉烧二哥,大哥和三哥都很孝顺,陆秀英说往东,绝对不敢往西。三哥在军营里的待遇不错,他又是个孝顺孩子,自己没有什么花用,也没找老婆,所以只要手里有盈余的钱和票,全部往家里寄。

这几年下来,陆秀英攒了不少票,她为人扣扣索索,对自己抠,对家里其他人也抠,舍不得吃好的穿的,唯一舍得的就是给闺女花钱。

别看她现在给钱豪横,但但凡换个人来,她是绝不会这么豪爽的。

见陆溪傻愣着不动,陆秀英赶紧催促道:“拿着呀,傻愣着干什么?”

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