第29节(1 / 2)

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“米粒米粒,肉啊,今天给你分肉吃。”

“大白大白,香吗?忒香的,给你留了一口。”

狗子们头一回得到了允许,坐到了饭桌旁边。它们吃到了喷香的肉,可开心了,尾巴摇得跟小风扇差不懂,动力十足。

果然是要听金毛老大的话,跟着老大有肉吃!

而此刻的小院子里。李渊拿出来另外一个大盆,放上满满一盆腿肉和排骨,用空间的泉水把狼肉都泡在里面。这样能把血水都浸泡出来。等洗过狼肉之后,再用开水煮一遍,狼肉的骚味就能大大的减少。

狼肉和狗肉有点像,炖肉的时候多放点酒和姜葱,口感能更上一层楼。但是这肉太补了,吃着容易上火。

总共换了四盆泉水,才把狼肉清洗干净。崔二等人也没有闲着,挑水的活就是他们干的。他们以为这是韩氏的长辈,也不好干坐着等吃。

李渊把狼肉放入一口大锅,开火烧水。整个锅都炖不完几条狼,他只放了排骨跟几条前腿,就已经足够几个人大吃一顿了。等水煮开之几分钟后,狼肉的肉质收缩,变得发白,拿出来用冷水焯洗一遍,还得再次进锅炖煮。

这次的汤里面放了卤肉的香料,有葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香、胡椒、花椒、茱萸等调料。狼肉闻起来有点臭臭的,葱姜放得尤其多。

灶上慢火炖着,香料的味道渐渐被炖煮出来,混合成了一股浓郁的香气,盖住了狼肉的腥臭味。

趁着锅里炖着的时候,李渊把几人猎来的野鸡处理干净。放入红枣、生姜和几粒枸杞一起清炖。这样炖出来的汤,最适合依依姐的身体,原汁原味,营养满满。

杀鸡取出来的鸡杂就更简单了,摘上一大把菠菜,来做一道鸡杂炒菠菜。他用少许的鸡油起锅爆香,金黄色的鸡油包裹住碧绿的菠菜,使得味道非常鲜美。

等到月上树梢的时候,这顿饭总算是做好了。

大锅里炖着的狼肉已经完全烂乎,散发出一阵一阵诱人的肉香味,馋得几个年轻人在院子里面直流口水。蛋黄派摇着尾巴,在厨房里转悠着,眼巴巴地看着爸爸,想要分上一块肉吃。

“香啊,真是太香了。”崔二闭着眼睛,都能想象出狼肉的滋味,该是何等的鲜美。他捅了韩闵一下,问,“这是你家哪位长辈?厨艺竟如此了得!还有那位叔婆,不知道是出身哪个家族,不仅相貌生得美,连你叔公都做饭伺候她。”

“我也不知道哇……要不是今天看到小叔,我怎么会认得这位长辈?”韩闵挠了挠头,一头雾水。

“问那么多干嘛?吃就是了。”王秉闻着空气中的香味,心想这趟打猎还是挺有收获的。

第40章

霸道浓郁的肉味勾得几人口水直流, 有点像外面酒楼卖的酱肉滋味, 却比酱肉香太多了!

崔二等人出身世家大族,都是兜里有钱的主儿,说是吃遍长安也不过分。尤其是崔氏家族中经营的酒楼生日也不错,可他们也没有吃过那么香的肉啊。

他们的目光随着锅里的肉, 一刻也移不开眼。

若是意念能吃到肉的话, 估计满满一大锅肉早就被他们吃空了。

“哟, 这肉那么多, 保准你们吃个够。”站在灶台前的李渊, 连头发丝都沾染了炖狼肉的味道,用大料料理的肉果然是好吃的,自制版十三香效果杠杠的。

他用筷子戳了戳锅里的狼肉, 见完全炖得酥烂脱骨,才熄灭灶下的柴火。然后他拿着竹编笊篱,把大锅里的肉往外捞, 捞了两大瓷盆。

萧依依站在他身边, 手里拿着汤勺,把香浓的卤汤浇到肉的上面。

褐色的卤汤浸泡出肉的精华, 上面浮着零星油花,还有香料的味道,馋得人肚子咕咕直叫。若是下把面条, 淋上两勺肉汤,撒少许葱花,肯定会入味极了, 一吸溜就是一碗下肚。

“好吃不?”李渊用筷子撕下来少许狼腿肉,喂到了身边人的嘴边,“尝尝是什么滋味的。”

萧依依认真地嚼了嚼,点评道:“炖得很透,味道足足的,就是肉质糙了点儿。”

“狼肉本来就是这样,肯定是没有羊肉嫩。咱们就开饭吧,我看那几个小子都饿了。”李渊指了指厨房外的三个人。

夫妻俩把厨房里的饭菜都端到正厅里面,稳坐c位的炖狼肉瞬间吸引了几个年轻人的注意力。

咕噜……

他们的唾液在快速分泌,在灵魂深处大声地叫唤:“要吃!要吃!”

“别客套,就当是自己家里的,该吃吃,该喝喝。”李渊拿出了一坛自己酿造的果酒和一套精致的白瓷酒杯。他给几人倒上一杯,自己先干为敬。

甘甜的酒液滑倒喉咙,他满足地感叹道:“有酒有肉,这就是生活啊。”

听他如此一说,三人都放松了些许,没那么拘谨了。喝到嘴里的果酒比他们在山洞里喝的葡萄酒好上几倍,浓郁的果香味甜得心都快化开了。

“叔公,这是何处买来的好酒?居然是桃子味的!”韩闵平日里就爱喝几口小酒,今日啃着狼腿,大口肉配小口酒,喝得更美了。

长安城里贵族流行喝的是西域贩来的葡萄酒,他还从来没有喝过桃子味的果酒呢。

李渊见他识货,心中欢喜,又给他倒了一杯酒,“是我自己酿的,外面都没有卖。如今桃子过季了,你们早几个月来,院子里结的桃子比你们的拳头还大。”

“原来如此,我们一定多来拜会叔公的。”

喝了些酒,又吃了一大碗肉,大家的情绪都彻底放开了。

美酒美食,实在难得。崔二是个性子活泛的,酒量也不咋地。果酒香甜好入口,他就多喝了几杯,还没二两下肚,他就醉了。他眉飞色舞地向夫妻两讲述他们今日的打狼过程,说得兴起,直接站起来比划比划。

他的描绘非常生动,听得萧依依大呼过瘾。

“说时迟,那时快,且看那头狼从左边一扑,我一闪,就闪在了头狼的背后。那狼猛地发怒,把腰一扭,企图掀我起来,我又飞快地躲开了。我本无杀生之意,无奈畜生就是自寻死路,争斗了数百个回合,我才狠下心来,揪住它的灰皮,一圈圈砸下去,砸得它再也站不起来……”

为了展现出自己的英姿,他瞄准了和狼长得差不多的蛋黄派(狗和狼是像吧),想要来一回现场打狼!

可惜该配合他演出的蛋黄派,演视而不见。

金毛大狗“嗷”了一声,叼着一大块狼肉,一溜烟地跑回去狗窝。徒留下喝得满脸通红的崔二,伸手伸脚地进行无实物表演。

韩闵:“……”

王秉:“……”

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