第54章(2 / 2)
他要制作的,是要用到一整只龙虾的法式龙虾浓汤,味道浓郁鲜香,极具冲击力。
其余的黑衣厨师们也都纷纷行动起来,一时间会场内充斥着各种各样的食材香气。
昆布、海带与木鱼花混合的鲜美香气,牛肉炖煮的浓厚香气,番茄翻沙后的酸甜香气……可以说是各显神通,旁边观战的大家光是闻到都觉得晕乎乎的了。
唯独文奈那里没有泄露一丝一毫的气息。
只见大多数人都开始上锅了,文奈还在飞速地处理食材,手旁放了一堆他们说不上来的东西。
“那个是不是丸井姐姐之前做甜点的碗啊,”慈郎指着像是杯子一样的瓷器说,“丸井姐姐好像用这个做过……梨子甜水?”
“是银耳炖雪梨啦。”文太一眨不眨地盯着姐姐的动作,紧张得口香糖都不嚼了。
“果然一口气做二十道菜还是太勉强了吗。”凤长太郎有些担忧。
“文奈的话,一定会有办法的。”幸村忽然回头,微笑着说,“毕竟……我还没有见过她失败的样子呢。”
文奈终于开始烧水了。
一排七个锅子同时点火,她有条不紊地将各种肉类扔进去焯水。
猪腿、排骨、乌鸡、老鸭……伴随着沸腾的泡泡,食材翻滚的声音如同一首协奏曲,而文奈就是那个指挥家,控制整首曲子的速度及演出的效果。
油锅刺啦一声响,那是鲫鱼与热油接触的声音。
“好快的速度!”忍足谦也眼珠子跟着文奈的手一来一去,都舍不得眨眼了。
焯完水的食材用冰水冲去浮沫,被文奈一个个整齐地码到双耳炖盅中,指尖几乎快出残影,最后放到早就准备好的蒸锅内。
“宛如魔术师一样的手法,”wgo的三位判定员中,棕色皮肤的男子脸上泛起红晕,“不愧是那位【暴君】,我觉得我已经被这汤的形式征服了,迫不及待想要尝尝,运用炖盅上锅蒸的手法,应当是花国特有的吧。”
“没错,”女性判定员一手按在书本的封面上,“运用这种技法,炖盅内的水不会沸腾,从而避免肉块在沸腾时像是在搅拌机中一样乱动的情况,能够得到十分清澈的汤汁。”
“你们两个,可不能偏心啊,”另一金发男子微笑,“否则岂不是失了我们wgo的风度。”
几人相视一笑,都闭上了嘴。
“我完成了!”
不知过了多久,场内一位黑衣厨师率先端出了自己的菜品。
他看向站在蒸锅前的文奈,见她居然优哉游哉地双手插兜,顿时不忿道:“不知道这次食戟要怎么判定?如果二十道汤要花很长时间的话,要怎么上菜品尝?”
“总不能我们做完了,还要花上几个小时等人吧?那比赛顺序不也乱了套?”
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