第283章(2 / 2)
些许的沉默后,胡伯:
“你这个农家乐看着风风火火,但是我还是不放心啊,五年不一定能干到,不过再干三年没问题,到时候我就跟李老师一块退休,然后把烂摊子都扔给老三!”
任焰轻轻一笑。
“谢谢胡伯。”
——
张伯。
张伯其他人情况不一样,其他人都是齐叔还在时候的老人,跟任焰情分也非比寻常,但张伯不一样,他跟任焰非亲非故,能过来完全是因为任焰够不要脸加上会装可怜。
他的年纪也五十开外了,到了以后颐养天年的时候,然而世事却正好相反。
从农家乐开业以后,张伯就一直很忙,哪怕给他招了好几个帮手,在主要大事上还都是他亲力亲为,可以说别人还能轮休,他是一周或者说一个月只能休息两三天。也亏得他从前在大饭店习惯了这样的高强度工作,否则一般人真受不了。
以他的手艺和资历,本不必如此操劳。
“你这是什么表情?”张伯一脸嫌弃地看着对面的青年,使劲地摆了摆手:
“我又不是那些小姑娘,你别这么深情地看着我,嫌恶心。”
任焰 :“.…..”
“咳,张伯,最近厨房工作怎么样?”
“还行,新来的两个帮厨现在切菜配菜都熟练了,酱汁上也掌握了有六七分火候了,大家还是挺努力的,每天休息时间还学做新菜。”
“要说有什么不足嘛……就是王工习惯偷懒,一旦熟练掌握一道菜就会忍不住在细节功夫上偷懒,小火开成中火啊,中火开成大火,还有几个按顺序来的配菜直接一块来了。他这种性子,当普通饭店厨师是够了,再上去就去不了了。”
“还有就是李源,年轻人虽然努力但还是太急躁了,刀工还得练。”
张伯把厨房每个人的性格优缺点都一一说了过来,可见平日了解颇深。
任焰笑:“他们这要是全都能独当一面,还要您这么忙天天盯着干什么。”
“干嘛,公司没钱了,聘不起我了?”
张伯也就这么一说,他当然知道自己的手艺在农家乐里有多么重要,你一个农家乐说来说去还是要吃饭,饭不好吃任你是玉皇大帝这名声也直线下坠,最后熟客全走光了。
这种饭店他看了不知道多少了,
“我哪里敢啊,不如说,我希望张伯能够尽量多干几年。”
对面青年眼神凝重了起来,张伯当然也知道自己的情况,以他的资历和年纪,哪天想走了任焰根本拦不住,他倒是想看看这小子还会用什么花言巧语把他留住。
“张伯,以您的经验肯定知道,农家乐几年内都不能没有您,一方面要稳定菜品质量,一方面也要帮我们把人培养什么,至少能稳定接过您的大勺,这两件事都不简单,我知道您本来就是想退休的,能过来帮我全都是看在情面上——”
“所以张伯,您对我有情有义,我也不会不懂感恩,农家乐能发展到今天的程度,您至关重要。我打算把农家乐10%的股份转让给您,让您以技术去股的名字成为农家乐股东。”
张伯已经想到他会用优越的条件吸引自己留下,但是听完他的话后,他还是露出了惊讶的表情。
这工作期间给优越待遇和给股份那是完全两码子事,待遇是一时的,股份可是跟着公司发展长久的,而且还是10%的股份,不少了。
最新章节请到hxzhai. c om免费观看 ↑返回顶部↑