美食从麻婆豆腐开始 第338节(2 / 2)
“没事,我妈肯定特别愿意你住在家里的。”
“那也不太好,这几天看商铺的时候我也了解了一下房子,这附近的小区还是挺多的,而且租金也比较合适,我一个人住个1室1厅完全足够了,而且到时候每天还能在你们这里蹭饭。”
“哈哈哈,那就在我们这吃饭呗,反正也不差这么一双筷子一个碗,而且人多还能热闹热闹。”陈年笑着便答应了下来,对于表姐要出去租房的事情,陈年且并没有说什么。
一直住在别人家中,对于一些人来说或许觉得没什么,毕竟都是亲戚嘛,而且大家关系又那么好,可有些人还是觉得不太方便。
一个人住虽然麻烦一点,可那样也相对来说更加自由。
而且住在附近距离陈年家也不远,到时候来往也方便,就算是父母抽空过来了也有个地方住,而不是两家人挤在一起。
至于吃饭,大家一起吃也没啥的。
“对了姐,我有个想法,我店里现在不是有酸梅汤吗,但店里现在每天没办法搞太多,只能是中午和下午搞两锅出来,我就想着看能不能把这个放在你那边卖。
这样的话每天从早到晚都可以卖,如果再开外卖的话,估计最少可以卖我现在店里的两倍。
而且还能避免只卖蛋糕和点心的种类单一这个问题,而且酸梅汤也不占地方。”
陆晓在听到陈年所说的之后,在大脑中飞快想了想,确实去蛋糕店的人很多都会去买蛋糕,但如果自己多卖一种酸梅汤的话似乎也可以,而且酸梅汤提前熬好,有客人要买,只要再进行灌装就好了,也不需要多费什么时间。
“这个办法可以是可以,但你是想怎么和我合作?”亲兄弟还得明算账,陆晓也不想因为这种事情把两家的关系闹僵了。
所以有些东西还是提前说明白的好。
“表姐,我先说我的意见,如果你这边觉得不合适的话,我们还可以再商量,反正我现在也只是一个设想。
我想的是我以技术入股,然后提供原材料,把这个技术交给你,然后收入除了原材料和水电以及包装成本之外,五五分账。”
陆晓听着陈年的意思就是原材料陈年那边出,到时候卖了多少酸梅汤,陈年那边要先把材料本身的成本减去,然后自己这边再把包装以及水电的成本减去,剩下的钱大家55分。
如此一来陈年那边多付出的便是技术,陆晓这边要付出的是人工。
“可以,那就55分,不过这个我们到时候可以细聊一下,毕竟包装的成本还好这都能量化,也分得清,但是水电方面就不太好仔细算了,毕竟我也不是只卖这个,我做蛋糕也要用水和电。”
“没问题。”陈年见表姐如此痛快地答应了,于是也点了点头,这种合作的事情到时候确实还需要详谈,而且最好再拟一份合同出来。
虽说大家都是亲人,有些东西该有还是要有的。
第394章 牛肉面
二人聊着聊着牛肉也煮的差不多了,看看时间大概还需要再煮十分钟左右的时间。
“姐,我先去煮面,大概还有十分钟左右的时间,你先稍等一下,马上就好。”陈年说着便朝着厨房走去。
陆晓已经等了一个多小时了,自然也不差这十分钟的时间:“没问题,你去吧。”
陈年点点头回到厨房里边开始做面。
说是做面,实际上也并不复杂,这里的面陈年在活好之后直接在压面机当中先压成面片儿,然后再将其压成面条。
而这碗面依旧是用的碱水面,那样吃起来比较有劲道。
压好面条之后再放入锅中煮。
等面条煮到软硬适中之后,陈年又熟练的将其捞出沥干水分,然后依旧是以先前那般将汤底的配料调制好,最后把牛肉夹几块来放在面上。
如此一来,一碗十分具有四川风味的牛肉面便做好了。
盛了两碗陈年才端着来到外面,一碗放在表姐面前,一碗放在自己面前。
“姐,牛肉面做好了,可以吃了。”陈年一边说着,一边抽出一双筷子递了过去。
“好香啊,这面看起来跟外面卖的一模一样!而且牛肉还这么大块儿,你这是什么迪拜刀法?”
陈年笑了笑:“姐,你是不是忘了一点,我这本来就是饭店啊,现在做的面都是我最近研究的,到时候要拿出去卖的,要是做出来不好,看样子也不好吃,还怎么拿出去赚顾客的钱?
而且这牛肉看起来大块儿,那是因为我给你多放了两块儿,毕竟咱们自己人嘛,没必要那样抠抠嗖嗖的。”
而陆晓根本没有再去听陈年说的了,原本在朋友家就没有吃饱,饿了一晚上,结果回到红红饭店之后又饿了一个多小时,现在终于能吃上口热乎可口的面了,刚才那句寒暄也只是随口客套了两句。
只见陆晓挑起一筷子面来,腾腾热气从上面冒出,原本白皙柔软的面条现在变得光滑而又紧实,富有弹性,就如同是原本不怎么运动的宅女在跟着刘耕宏连续跳了一个星期的操之后,身体上的赘肉消失,取而代之的是紧绷光滑且富有弹性敏感的皮肤。
以及面条上那沾上了些许汤底微微泛红的汤汁颜色,那不就是刚运动完后皮肤出现的正常潮红吗?
更不用说牛肉的味道,更是一股一股的往鼻子里钻,不管谁来了都得给他香几个大迷糊。
“哧溜!”
面条被送入了陆晓的口中,她一口气就将那一股面条尽数吸了进去,嘴巴里塞的满满的。
丰沛充盈的汤汁不断在口腔中撞击着,众所周知辣味儿其实是属于痛觉的一种,但在这一碗面中就连这痛觉都显得那样亲切,令人着迷。
尤其是刚才陈年在调制汤底的时候还往里面舀了一小勺炖牛肉的汤,但仅仅是这一小勺就让整碗面条增色不少。
浓郁的肉香在唇齿之间回荡雀跃,面对如此美味陆晓一时之间完全想不到什么合适的形容词。
但此刻不说点什么又难以抒发她心中的感慨。
“好吃!”陆晓不禁竖起了大拇指。
“喜欢吃就好,姐,你先吃着,这碗要是不够我再给你煮,里面还有一点面,刚才不小心稍微多活了半碗。”陈年说道。
第一次做牛肉面就得到了表姐这个地地道道四川人的认可,说明自己的面确实做的还可以,看了看脑海中的菜谱。
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