美食从麻婆豆腐开始 第209节（2 / 2）

更更不是想要阿彩姐亲自来。

虽然这样听起来一些人可能无法理解，但陈年多少有些心理洁癖，对于外面的这些女子虽然不至于歧视，但如果真要那个的话是相当抵触的，而且彼此之间也没有感情，可能听起来有些迂腐，但是不能否认这种人的存在。

陈年就是这样的人，他觉得有些事情，只能和自己喜欢的人一起做。

可阿彩姐看到陈年又拒绝了，还以为陈年是因为害羞。

因此更有兴趣了！

“乔掌柜，您觉得怎么样？”她又看向了乔和庸。

但乔和庸虽然对客人不会说什么，但也不太愿意让陈年和这些女人接触，哪怕陈年现在只是店里的伙计。

“阿彩姑娘有心了，不过这小子天生比较内向，也不习惯和女人接触，以后我还是看着给他找个正经姑娘家的成亲好了。”

阿彩顿时就明白乔和庸话语背后的意思。

但也不介意。

“好哦，那到时候乔老爷子一定叫我来喝喜酒啊。”阿彩只是娇笑一声便将此事揭过。

陈年重新回到厨房帮忙。

对于陈年来说，阿彩姐那里的姑娘可能还不如刚菜端上去的那一盘啫啫鸡有吸引力。

毕竟对于这个菜陈年还是第一次听。

就像是喜欢的玩具出了新款一样。

上午乔和庸在做的时候，陈年也见了，材料用的就是鸡块，要先用调料腌制，然后加入生粉清洗，之后又是调料腌制，最后菜下锅大火爆炒。

但其中有一些调料陈年也看不明白是什么。

因为，很多其中大部分的调料在乔和庸不在厨房的时候，都是直接锁紧厨房里的柜子中的。

陈年根本看不到。

有些调料如果不靠近看、闻、甚至品尝，根本不知道那是什么。

因为类似的太多了。

就比如辣椒有那么多种，如果用的不一样味道就会有区别。

看来，乔老爷子脑子里的东西很多啊！

只要自己留在这里，迟早可以把那些东西都学到手。

至此，陈年对于之后的日子充满了希望！

看来这一次自己还能借此突破粤菜的口子，要知道粤菜那可同样是八大菜系之一。

而且从刚才乔和庸的态度来看，他对自己也不完全是不闻不问的。

第267章 啫啫鸡

阿彩吃过饭之后就走了，很快陆陆续续的开始有客人上门。

穿着大都是晚清样式，只有三两个穿着媳西服，带着宽边礼帽的，这些都就这么坐在同一家饭馆吃饭，彼此互不干扰。

陈年穿着这衣裳只觉得有些不太习惯，之前刚起床的时候看布料还以为是民国时期的风格。

头上还有一个瓜皮帽，但由于陈年把自己的辫子剪了，所以在戴帽子的时候把头发一股脑的全部都塞进了帽子里面。

因此乔和庸也一直都没有发现。

依然是在饭馆打工，但是陈年现在并不感觉枯燥，反而还有些新奇。

这里售卖的大多数菜和自己平常见到过的都不一样。

就比如啫啫鸡，比如咸蛋肉饼，比如咸鱼蒸饭，比如青椒或者豆腐酿肉等等，都是极具广东特色的。

看着这些菜，饶是陈年天天开饭店，此时也不禁有点馋。

好不容易等到人少了一些，轮到吃员工餐的时候。

以往中午都是乔老爷子做点自己想吃的，然后和陈年一起吃，但今天乔老爷子实在是懒得做饭了。

干脆就让陈年看看今天卖的还有什么没吃完自己挑着随便吃。

但陈年并没有立即给自己盛饭，而是询问道：“乔掌柜您吃什么，我给您乘。”

乔老爷虽然不太显老，但也有六十七岁了。

虽说手脚麻利，可养个伙计不就是为了让自己省事吗？

“咸蛋肉饼，老火汤，给我弄点霸王花。”

陈年点点头，从一旁的锅内夹出一块冒着腾腾热气的咸蛋肉饼，然后又盛了米饭放在乔和庸面前。

随后去锅里舀了一碗汤，但并没有从下面捞瑶柱鸡爪什么的，因为在陈年的记忆中有相关记载，乔老爷对于这些大部分都不喜欢吃，因为他觉得这些都是用来熬汤的材料，本质上和炒菜用的花椒、大料没什么区别。

但是一些药材除外。