御厨小饭馆[美食] 第46节（1 / 2）
放弃了，劝说一个吃货少吃点真的是一件不可能的事情。
他懒得再说。
沸腾鱼极其霸道的香味一直往他鼻孔里钻，他可一秒等不下去了，于是拿起筷子也吃了起来。
他属于无辣不欢的类型，就连在家炒个饭都得加一勺老干妈，出去吃饭更是喜欢点辣菜，他觉得够辣吃得才够过瘾。
这道沸腾鱼就属于特别过瘾的那一类。
被片得整齐均匀的鱼片裹了薄浆，不仅锁住了鲜美，还让鱼片吃起来更加滑嫩，几乎是入口即化。
客户边吃边说，“不知道是不是我吃得多了，我感觉这鱼片吃起来好像没之前那么辣，味道还挺鲜的。”
他尝了一口，点点头道：“确实，这个辣度我觉得你吃起来还是没问题的。”
他从盘子底下捞了点千张，千张被切成了条状，上面挂着红亮亮的汤汁，特别吸味，最适合就着米饭吃。
见他吃得那么带劲，客户也想尝试，筷子刚把千张夹起来就被他制止了，“这个千张可不像鱼片，吃起来特别辣。”
客户的千张都夹起来了，哪可能轻易放回去，他说道：“我感觉没那么辣，我试试。”
客户不信邪，硬是要尝，结果刚放进嘴里——
“啊辣辣辣辣！好辣！我要喝水！”
客户狂灌一大杯水之后，被辣得眼泪直飙，对他说道：“我投降了，我应该听你劝的……”
他没说话，但表情明显是在嘲笑对方。
客户说道：“算了，我还是吃鱼片吧。”他夹起一片鱼放进嘴里，“唔，还是鱼片好吃，味道没那么刺激，刺也少，我就适合吃这个。”
他往自己碗里夹了好几片鱼，有的鱼片上面沾着一些花椒粒，他便用筷子把花椒粒还有一些辣椒片给拨了下去。
这一盘沸腾鱼虽然分量不少，但是他们两个人食量渐涨，不一会儿功夫就吃了个差不多。
吃完之后，他还对客户说道：“没想到这家小饭馆的辣菜做得也这么好吃，比我以前吃的那些专门做川菜的馆子还好吃。”
客户很少吃辣，自然也没怎么去过川菜馆，此时听他这么说，只能点头表示下赞同。
他继续说道：“就拿这个泼油来说吧，很多人觉得泼油是最简单的一个步骤，没什么技术含量，但是这恰好是很关键的一步。油量油温都必须控制到位，如果油温太高，花椒和干辣椒就很容易炸糊，做出来的沸腾鱼会有一股苦味和焦糊味，而油温太低又无法激发出花椒和干辣椒的味道，最后的成菜香味骤减。”
客户接茬，“那这家的沸腾鱼应该是将油温控制得刚刚好吧？我刚刚吃的时候觉得沸腾鱼香辣味很足，而且一点糊味也没有。”
“嗯，这道沸腾鱼的确很不错。话说咱俩也来这吃过不少次了，这家店每次的出品不都特别稳定吗？”
“就是啊，这菜都是怎么做的啊，不管点啥都好吃，从来都不用担心踩雷的问题！”
“就是太远了，我今天过来开了好久的车呢，啥时候能在我家那边开个分店啊？那我就不用老是跑这么远了。”
客户打趣他，“哎呦，你非要跑这里吃干嘛啊？你家那边不也有好多大饭店吗，随便找一家去吃不就行了？”
“那不行，我家附近的饭馆没一家比这好吃的，也不知道这家店的大厨从哪请过来的，手艺也太赞了。”
“你快看我刚刚刷到了什么！”客户突然开口，然后把手机递给他看，“我知道这家店的味道为什么这么好了！”
他仔细看了一眼，客户刷到的是一条热搜，上面明晃晃地写着几个大字：【味鼎记前大厨带着独家秘方跳槽白家小饭馆！】
底下的评论已经好几千了，并且还在持续上涨着。味鼎记作为京华市的老字号，拥有不少粉丝，这些评论的人当中大部分都是味鼎记请来的水军，但也有一小部分是自发为味鼎记打抱不平的。
评论全都在一边倒地骂白家小饭馆，说他们使用了不正当手段挖走了味鼎记的大厨，还说绝对不可以姑息这种恶性竞争，越说越夸张，甚至有人说要相关部门查封白家小饭馆。
客户摇摇头说道，“没想到咱们经常来吃的这家店居然用了这种不光明的手段……哎？你在干什么呢？”
他对面那人一声不吭，手指都快在屏幕上戳出了残影。
他才不相信小饭馆会做这样的事情呢！
这些见风使舵捕风捉影的网友，看他不喷死他们！
第57章
越来越多的人参与到了这场骂战中, 虽然水军很多，但是小饭馆的粉丝战斗力也很强，喷得水军节节败退。
水军大都不了解白家小饭馆, 所以说的都是些捕风捉影经不起推敲的内容。
辟如他们一直说因为有了方新的加入，白家小饭馆才有生意，可是不少吃过小饭馆的人都自发站出来说，自己一开始去吃小饭馆的时候, 方新还不在呢，但是当时小饭馆的菜品就已经非常好吃了。
言下之意就是, 即使方新不在，小饭馆的生意也好得很。
作为一个高强度冲浪选手, 身处舆论漩涡的当事人——方新, 也很快看到了这条热搜。
他一开始没把这件事告诉白香凝, 因为他觉得这件事很快就能平息, 再有就是他也不好意思和白香凝说, 毕竟这件事算是因他而起，他可不想白香凝为此对他产生什么误会。
不过事情并没有像他预计的那样，反而愈演愈烈, 甚至有不少顾客在来小饭馆吃饭的时候, 都会意味深长地看着他, 那眼神实在说不上是友好。
就好像他真是一个背叛味鼎记的白眼狼一样。
从小饭馆开业之初就一直来吃饭的老顾客自然是无条件信任他们的，但小饭馆里也有很多新顾客, 并不了解小饭馆的发展史，在网上看了一些消息后，心里就会产生一些揣测, 方新都听到过好几回了，有顾客一边吃饭, 一边和身边的人窃窃私语。
“你听说了吗？这家店高价挖走了味鼎记的前大厨，所以生意才会这么好！”
“听说了听说了！最近网上传的沸沸扬扬的，我怎么可能不知道？就连我家里八十岁的奶奶昨天还问了我这件事！”
那顾客往嘴里塞了一筷子鱼片，含糊不清道：“这沸腾鱼的味道可真不赖，不过一想到这都是从味鼎记那里窃取的菜谱我吃着就有点膈应。”
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