从1982开始的赶山生涯 第108节（1 / 2）

陈秀玉板着脸，蹭蹭蹭地往前走，只是一到了前头，脸上又洋溢起满满的笑意和羞红。

吕律到了张韶峰家里，发现院门紧锁，看样子，应该是下地后还没回来。他想了想，从猎囊中取了两只飞龙和一些山葱，见他家院子栅栏上有晾着的蛇皮口袋，干脆取了一个过来，将东西装在里面，然后就放在院门口的栅栏上挂着。

身为治保主任，他们家的东西还没谁会乱动，吕律倒也不担心张韶峰回来见不到东西。

事情办妥，他领着元宝直往地窨子赶。

回到地窨子后，将追风牵了回来，拴着喂料，给三只鹿补上一些枝叶喂着。

他将今天的收获都从猎囊里取出来，进行剥皮、铲油皮，事情忙完的时候，天都已经擦黑，王大龙一干人都已经打过招呼走了有一阵了。

想到那只飞龙，吕律拢了灶火，用大铁锅烧了水装保温瓶里，把饭蒸上。

找了木盆，倒了烫水，将飞龙拔毛处理，打理干净后，吕律等着饭熟。

这才将铁锅仔细清洗，让它不沾一点油性，不然，这样会破坏了飞龙的味道。

飞龙的做法其实很简单，在锅中倒入清水，稍微加点盐后，将洗净剁块的飞龙肉放入水中煮上三分钟左右，就可以出锅，然后撒上野葱末就行。

这是最简单的做法。

吕律今天所要做的，是赵团青教他的，更为讲究的做法。

铁锅清洗干净后烧了水，然后手提着飞龙，不停地用木勺舀汤水淋在飞龙肉上，边转边淋。

飞龙肉很嫩，要不了几分钟，飞龙肉就已经被烫成六分熟。

到了这时候，吕律将飞龙肉放入汤中煮着，撒了些盐巴，放入切好准备着的葱末，轻轻翻动，十多秒后，立刻被吕律快速出锅，装入大碗中。

整个看上去，肉雪白细嫩，汤色清淡，缀着点点葱末，很是平平无奇的样子。

但只要凑上去一闻，就是一股子扑鼻鲜味。

飞龙肉，可是至鲜之物，单是闻一闻，都是一种享受。

正是应了那句话：好的食材，只需最朴素的加工方式，就能做出最地道的味道。

飞龙肉，些许盐巴和葱末，别无他物，前后不过数分钟时间，却能激发出绝佳的鲜味。

吕律在吃的时候，那就是在小口小口地品尝，每一口，鲜味都沁人心脾，鲜美异常，是一种无以伦比的享受。

一直吃到最后，连汤都喝得一滴不剩。

“这玩意儿，吃上一辈子都不会觉得腻，可惜，山里越来越少了。”

吕律摇头感叹，他在犹豫要不要养，这个时候是飞龙正在繁殖的季节，找到一窝子飞龙蛋就能有十来个，孵化一些出来，慢慢扩大种群……

想想是挺好的事情。

但一考虑到这玩意儿，可不像养鸡，放养就行，再加上现在的条件和人手，吕律只能选择暂时将这念头压下。

现在最应该忙的事情，是得赶紧把面和出来发酵着，明天早上好做馒头。

去到田里，来回跑会耽搁不少时间，他打算做些馒头，带着去吃。

第154章 你这也插得太好了！

第二天早上，天还未亮，吕律就早早起床。

拢了灶火，洗漱之后，将昨天晚上和好的面揉成长圆条，切成一段段地放在甄子中蒸着。

蜂蜜发酵后预留的老面，他一直有在细心养护，效果越来越好，蒸出的馒头松软香甜，干脆连吃了四个。

把所有馒头蒸好的时候，天已经亮了，熬了苞米面喂过元宝娘四个，他将追风牵草甸子上拴好后，等了没一会儿，王大龙领着一干人来上工。

“都来了呀，来来来，吃馒头，刚出笼热气腾腾的馒头，都趁热吃几个。”

吕律将自己蒸的那些馒头拿出来分给大伙，热情地打着招呼。

“兄弟，你这起得可真够早的，蒸了那么多馒头，可得要不少时间。”王大龙一边说着，一边接过吕律递来的馒头，上嘴就猛咬了一口：“嗯……这馒头好吃，又香又甜，越吃越有味道，好手艺啊。”

听王大龙这么一说，其他几人也纷纷上前，各自拿了两个，一下子，蒸出的馒头没了半数。

在地窨子这里做工十多天了，彼此间早已经熟识，没了一开始的那种拘谨，说话做事儿，都直截了当了很多。

开玩笑，纯纯的细白面，还加了蜂蜜，能不好吃才怪。

一个个吃得津津有味，连连夸好。

“爷们，大早上起来就蒸馒头，你这是有啥事儿了？”白狗剩笑问道。

“我今天准备到田里插秧，中午不准备回来，随便做几个带过去吃，想着大伙来这里做了那么些天，我一顿饭没供，反而跟着你们蹭吃蹭喝，所以就特意多做了一些，分大伙都尝尝。”吕律笑着说道。

“啥蹭吃蹭喝啊，在你这里，每天肉、鱼不缺，你给得还少啊？你看看你地窨子里挂着的那些肉，都已经被我们吃了大半了，我们自己心里都记着这好呢。”

白狗剩笑呵呵地说道。

事实也是如此，吕律虽然没提供饭菜，但肉确实没缺。

平时打来的猎物，肉没少给，他没在的时候，就连平时攒着挂在土灶上边熏着的肉也是让王燕自己去取来吃。

这份慷慨，可不是谁都能有的。

也正是因此，大伙都很惦念这份好。