七零宠婚小娇妻[穿书] 第72节(1 / 2)
马上就要开学了,之前他们选的是开学这两天新店开业的,一来是因为人流量多,二来那天确实是好日子,现在时间不多了,所以江月薇也没跟他们太客气,人来了就得干活。
宋红星夫妻俩人一连干了三天的活,马爱云最为满意,到底还是男人力气大,平时她揉面累死累活好不容易才弄好,可宋红星有力气,揉面拉面可比她厉害多了,效果也提了上来,而弄臊子和馅儿这事本来也不难,只要料够就行了,所以张丽梅也学得很快。
第二日就是开学日,江月薇也准备紧锣密鼓地开始筹备她的新店,跟之前一样,头天她们去买了鞭炮后就提着去店里,下午的时候,所有人都在就准备第二天的材料,包饺子,柔面、拉面,然后再先备好份数放置。
因为江月薇还要带着孩子,所以当天晚上就没有跟马爱云她们三个一起过去,两个小宝宝似乎知道妈妈明天要忙,所以一点也不闹,哥哥更是乖得不像话。
第二天一早江月薇就起来了,她原本是想带孩子一起出门的,但是她还要去学校报到,也不知道哥哥会不会像昨晚那样安静,所以最后出门的时候,便放弃了这想法。
蒋正华开着带着她先去了老店检查后才去了学校,这边的新店早就开门了,连鞭炮都放完了,此时店门口聚了一些人在徘徊,里面也有几个人在吃面,暂时不需要她帮忙,所以她便转去学校报道。
忙完后,想到之前跟赵小芳她们的约定,她立马就去了宿舍,没曾想还没进门就看到白灵提着东西正从里面出来,看样子是真的搬宿舍了。
大家本来就跟她关系不好,这关系也不好扭转了,现在她家里出了事被大家知道,就她这性子,搬走才是最好的解决办法。
两人关系早就破裂了,所以江月薇只看了她一眼就让了路,白灵冷着脸从她边上走过去。
今天是开学的第一天,她原以为宿舍没什么人的,但是没想到赵小芳她们一起来了五个,江月薇直接叫人跟着一起出去吃面。
开业的活动跟之前的店一样,也是免费试吃,今天开学,学生家长都有,来往的人很多,而附近就目前就只有她们一家店,所以现在排队的人越来越多,江月薇就让赵小芳她们随意,自己进去帮忙。
店里的面免费也是限量的,也是只六十份,下午不到两点的时候六十分的量就吃完了,很多人没抢到,又等不到第二天再来,看着店里的东西也不贵,所以干脆就直接买。
人家说要买,江月薇当然也想卖,于是把第二天准备免费的量全都拿出来卖了,到了晚上,全都卖光光,生意比当初那边好多了。
晚上清点收入的时候,江月薇心中一阵欣慰,而马爱云都高兴死了,那边店生意现在淡了许多,这边生意好了,也能抚慰一下她最近的情绪。
一连几天,新店生意都不错,比她们预想的还要好,江月薇也放心把新店交给江月霞和许文倩,安心地上学。
人的悲欢喜乐并不相通,她们这边高高兴兴,孙淑敏却气得够呛,江月薇开新店的事也在她们老店里贴了通知,她不想知道都难,而她也去那边看过了,那江月薇新店生意非常好,比这边还要好,这样以后就更有资本跟她打价格战了。
这时候,她就特别后悔了,当初她怎么就没想到去大学那边开店非要抢在这边开呢?
可是再后悔也没有用,现在店已经开了,最近生意也一直平平,开店快一个月了,除去成本,利润连之前她装修的钱都没填平,要是一直这样下去,三个月后,根本搞不过江月薇。
因为这事弄得她这几天一直睡不着,满脑子都在想着要怎么办才能把利润和客流量提上来,甚至找人去那边搞破坏的事她都想了,只可惜她也只敢想想而已,江月薇的男人可是军人,她惹不起。
王二妈也看出来情况了,这事她帮不上忙,只安慰道孙淑敏道:“其实咱们这样也还好,生意虽然不像他们那样火,但至少还是赚钱的,咱们慢慢来,等过了几个月后肯定也就有利润的。”
孙淑敏当然知道这个,但是一个月拿三四百利润和一个月拿几十,拿一百利润她完全不是一回事啊,别人摆地摊都能赚一个月好几百呢,怎么到了她这儿利润就不行了呢?
她闹心,心也有不甘,但是目前也没想出来什么办法,所以只能天天看着对面满店的人焦虑。
王二妈看着她这么焦虑,心想着如果生意一直这样淡下去,孙淑敏很可能要扣她的工资了,所以就给出主意:“要不然咱们也再压一点价格?”
“那怎么行啊。”孙淑敏马上道,“人家现在开了新店,底气十足,不靠这一个店吃饭,咱们再压到时候她也压怎么办?到时候我们根本就打不过她。”
王二妈想想也是,这你压我也压的,根本就没尽头,人家还有别的店托底呢,于是又想了想,“那只能减少点成本了,要不然饺子我们做小一点,这样成本也能少点?”
孙淑敏微微蹙眉,减少成本可以,但是改一点饺子的大小能起多大用处,而且要是真把饺子包小了,一眼就能看得出来,这样做太蠢了,“你这样还如把价格压低呢。”
王二妈觉得这也不行那也不行的,心里也没辙,过了会,她忽然又道:“那不然我们买隔夜肉?”
孙淑敏蹙眉,“隔夜肉?”
王二妈点头道:“对啊,那食品站不是经常有隔夜的肉放着嘛,什么隔夜骨头的都有,有时候还很多,第二天就卖得很便宜,所以很多时候一下就卖完了。”
这个孙淑敏当然知道了,只是她之前一直没往这方面去想,现在听王二妈这么一说,突然就想起来有这种肉了。
如果买这些肉回来当馅儿,那鲜肉饺子成本当然也就下了,江月薇吃面送东西,那她就再打折,到时候还怕吸引不来客人吗?
她心情突然兴奋,“那肉有没有味啊,会不会是坏的?”
王二妈犹豫了一会就道:“坏估计是没有的,但最近天气还是热的,那放了一天的肉多多少少是有味的,但是影响不大,你买来我到时候再拿醋去去味道再搞一搞不就行了?”
第83章 083
◎阴阳怪气◎
083.
孙淑敏还是有点犹豫的, 毕竟要是真让人知道了,那她店里肯定也会受影响的,但是想到接下来的几个月要跟对面竞争, 最后她战胜了理智, 咬牙应道:“行,我明天起早点去看看。”
王二妈就道:“你别在这儿买,去别的食品站买,这样不容易被发现。”
这一点孙淑敏当然知道的,心里这么计划着,她一下就来了干劲, 第二天五点多就起来了, 从家里出发绕去别的食品站,果然来得早就是有肉吃,食品站昨天的肉剩下的还真不少,最近有点热,留了一天一夜的肉是有一点味道, 但是完全不影响。
于是,她把所有头天的剩肉都买了, 价格跟之前的比, 便宜了一大半!
她心情愉悦地把肉带回店里,这时候还早着,对面也才刚刚开门,于是她马上把王二妈叫醒,让她赶紧把肉处理了。
王二妈也是做事多年的人, 平时他们乡下就喜欢买这些便宜的东西, 什么猪下水啊她都处理过, 所以东西到手, 她没花多长时间就处理好了,看着闻着就跟鲜肉没什么两样。
拿着肉做好馅儿,包好了饺子,孙淑敏也吃了两个,虽然还是跟鲜肉有那么点区别,但是很难分得出来的,所以她放心地卖了,甚至,直接把一碗饺子的价格又压了三分钱。
这价格一挂出去,果然就是最大的招牌,一连几天,店里的生意瞬间就上来了,卖得量多了,每天利润比之前的多了一番,而且现在对面的生意,也因为她下了价格变得淡了不少,但是她们并没有再降价。
孙淑敏喜出望外,果然走这一步算是走对了,原本觉得每天都买剩肉还有点不好意思,但现在什么事都没有,别人也吃不出味道来,她心里早就没了负担,所以越来越大胆了。
原本她只是打算买头一天的剩肉,但后面看着一些只要卖不完要变味的肉全都拿了,王二妈也是个厉害的人,把肉刷来刷去又腌来腌去的,最后做出来的跟鲜肉也没啥区别,反正也没人看得出来吃得出来。
除了这样,面粉她也换了,但也没全换,掺和着用,所以这一个多月里,店里的客人多了不少,收益也是,孙淑敏一扫之前的阴霾,每天笑容满面。
这日,才下午三点,店里的饺子就卖完了,最近一直忙着累得慌,所以她今天就给自己和王二妈放半天假。
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