8-3 烤鮭鱼佐酸乳酪随子酱(2 / 2)
陆卿语过了半晌才回过神,僵硬地在林深的眼皮子底下收回手,「淋上去酱汁,就完成了。」
林深打开锡箔纸,以严肃的口吻道,「如果只是这样,那这道料理,跟家常菜有什么两样?」
林深的问题,犹如一道无情的惊雷,不差不宜地劈中自己,令毫无头绪的她一时半刻回答不上。
他叹了口气,如此迟钝的陆卿语究竟为什么能说服长安城的员工让她加入?
「每道能端上檯面的料理除了需要具有层次的味道,还必须具备丰富顾客视觉的魅力。」
言下之意就是,摆盘。
陆卿语那一片炙烤鮭鱼淋上纯白色的酸奶酪随子酱,虽然味道有了层次,可确实相貌平平,不会让人想特地动手拿起叉子嚐一口。
且不说外貌,就这样一大片,不分装,该如何让眾人享用?
她的目光短浅,没有林深縝密的心思,难怪他会主动说要帮自己,单凭自己一个人,实在有所缺失。就算做得好吃,看起来也不可口,这回也算是开阔视野、增回见识了。
「你去跟他们拿点法式麵包片。」
此白酒晚会的料理以西餐为主,法式麵包片自然是厨房必备。
林深让陆卿语将麵包片放进烤箱,还特地嘱咐她待在烤箱前,随时注意火侯,烤至香脆,而他则是将鮭鱼切成方便入口的大小。
不久,林深接过陆卿语烤好的法式麵包片,将此抹匀酸乳酪随子酱,放上鮭鱼块,再以墨鱼子酱所点缀,一一将此放进纯白色的小碟子里,看起来可口美观的烤鮭鱼佐酸乳酪随子酱便完成了。
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