我靠吃火遍全网 第120节(2 / 2)

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丁灵最喜欢的除了把子肉外,就是里面加的面筋,据老板说这面筋也是他自己家做的,每天一早都要花大量时间准备食材。

丁灵:“那我们明天一早,可以来拍一下您准备食材的过程吗?”

“可以啊。”老板答应之后,有些不解地问:“姑娘啊,你们怎么想到来拍我这里呢,美食街那边那几家卷馍,生意不是比我这更好?”

他又说了个火车站附近的卷馍店,“那家更火!我听人说,那种叫什么网红,对,网红店,你们怎么没拍那家呢?”

关于这点,丁灵还真是做过功课的。

在来之前,她就大致确定了,每个地方要拍哪几样食物,比如在阜市,卷馍她是一定要拍的。

在查阜市哪家卷馍最好吃时,一开始搜到的,也是老板刚才提到的那几家,尤其是车站附近那一家,人气特别高,店面也装得漂亮,下面一串的好评,还有不少网红特意去拍照打卡。

可丁灵总觉得,那店看着太不接地气了点,营销的噱头大过食物本身。

她想寻找的不是网红店,而是那种藏在人们记忆里,可以勾起对这样食物美好回忆的店铺。

丁灵特意在粉丝内部做了个小调查,有很多阜市的粉丝,都提到了老城区校门口这家“老杨卷馍”,说小时候经常会去吃。

价格很实惠,用料也实在,放学饿了买上一个,顶饱又解馋。不少人现在已经离开了家乡,在外面工作,还是经常会想起这一口。

听了丁灵说的,老板不禁感慨:“没想到还有这么多人记着我这个小店啊。”

他这小店,十多年没改过位置,一开始其实还不是店,就是个小推车,在学校门口卖,因为用料实在,食材也新鲜,不少学生家长给他捧场。

攒够了钱,他才在这开的店,靠着这间卷馍小店,他供出了自己的三个孩子,还资助了几名山区贫困生。

“其实也有人建议过我,花钱请人做做推广,或者重新装修一下,搞点噱头,布置成网红店。”

老板说:“但那样成本就上去了,我不想让顾客为那种无意义的噱头买单,就想实实在在地买东西,让顾客吃得踏实,吃得安心。”

像这样凭良心做生意的店家,还有很多。

第二日一早,拍摄完卷馍之后,他们又去到一家专卖格拉条的小店。

其实也能理解成拌面,因为在阜市的方言里,搅拌就是“咯啦”,所以才有格拉条这个听起来有点奇怪的名字。

店里有一个压面条的机器,机器直接架在大锅上,老板娘拿着菜刀在边上守着,压出来一部分后,就拿刀切断,让面直接落进锅里。

煮熟后再过一遍水,沥干水分,放上豆芽和黄瓜丝,淋上一勺芝麻酱,用力搅拌开,就可以开吃了。

老板娘直接给丁灵拌了一碗,吃着是咸辣口的,面条特别筋道,比平时常吃的手擀面要更有嚼劲。

令人惊讶的是,这样一大碗好吃的格拉条,竟然只要六块钱。

丁灵他们在这家店停留了一天,详细拍摄了从和面到配制酱料的每一个步骤。

之后又在阜市停留了两日,除了一开始计划好要拍摄的美食,又临时新添了几个,都是从当地人口中打听到的。

有鲜香滑嫩的粉鸡,还有咸麻糊、淡麻糊,和并没有鱼的面鱼茶。

丁灵将这些美食,剪辑了一个一分钟的短视频,作为花絮上传到d站和v博。

很快便有粉丝询问。

【铃铛这是去哪里了?】

【视频里的食物看着都好美味啊,不过有好几种我都不认得,这是哪里的美食?】

【今天的视频怎么这么短,铃铛什么时候可以来一条二十分钟的长视频啊!我想看着下饭,一分钟真的不够看啊!】

下面也有不少粉丝猜出了丁灵的行程。

【铃铛是不是在徽省?我记得铃铛上周发过好几个调查问卷,问的好像都是徽省那边的特色,有没有徽省的粉丝来回答一下呀?】

【来了来了,我填了那个问卷!铃铛现在应该是在阜市,视频里那家“老杨卷馍”我还在问卷里推荐来着呢,没想到铃铛真的去吃了,这也太惊喜了!】

【我也是阜市人,不过现在在海市工作,铃铛去吃的那家格拉条就在我姥姥家附近诶,小时候老去吃,没想到那么多年过去了价格还是那么实惠。这要是在海市,价格翻五倍都不夸张。】

【所以铃铛现在是在录什么,刚刚那个短视频是预告吧,应该还有正片?什么时候可以上正片呀,孩子等得口水都流下来了……】

最后这条评论下面,跟了一串的求正片。

宋熙和说:“其实也可以单独剪辑每家餐馆的视频,和纪录片的内容不相同,主要剪辑你吃东西的部分。毕竟纪录片里每一部分截取的镜头很短暂,剩下的素材不用也有点可惜。”

但丁灵觉得,这样的话内容有点重复,如果将每一家餐厅都单独剪辑成片,提前展示出来,无形当中就降低了大家对纪录片的期待感。倒不如在徽省的视频全部拍摄完后,单独将她吃东西的镜头都剪出来,拼到一起,作为纪录片的花絮呈现。

只是这样一来,最近上传视频的频率,就大大减少了。

她没有忘记,自己还有一群“嗷嗷待哺”的粉丝。

明天的行程已经确定,他们将前往位于阜市东南方向的另一座城市,在那品尝一桌当地特色的豆腐宴。

丁灵:“要不明天开一场直播,带大家一起品尝豆腐宴吧?”

正好也可以借这个机会,和粉丝们预告一下纪录片的事情。

第二日上午,他们便来到了位于郊外山脚下的一座度假山庄,豆腐宴就是这座山庄提供的,他们将在这里住上两晚,详细拍摄制作豆腐、豆皮的流程。

“这里环境真好。”丁灵跟着服务员从住宿的地方,走到餐厅。

一路上满是绿植,呼吸间都是清新的味道。

头一晚,丁灵已经预告过第二天十一点要开直播。

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