御厨的小饭馆 第141节(2 / 2)
五花肉烤得油滋滋香喷喷的,色泽焦黄,入口咸香,带着韧劲的肉皮覆盖着软弹的肉,肥肉吃起来十分有筋道,非常弹牙,一点也不油腻,似乎把多余的油脂分给了瘦肉。
肥肉榨出来的油流进瘦肉里,润润的油包裹着瘦肉,使得瘦肉吃起来不柴,很软嫩润口。
整个五花肉吃起来咸香可口,浓而不腻,肉油饱满,一口下去,满满的都是畅快的满足感和幸福感。
“五花肉烤到这个熟度口感最好了。”叶宁夹起烤得油滋滋的五花肉,蘸过辣酱,慢条斯理地咀嚼。
然后再夹起一片五花肉,蘸椒盐和辣椒粉,拿起一片生菜,蘸过料的烤五花肉放到生菜中间,再放一片黄瓜。
卷起生菜,将五花肉和黄瓜包起来,一口吃下去。香香的五花肉与脆脆的生菜黄瓜在口腔里交织,爽口不腻,滋味十足。
这时候再喝一口甘醇的热果酒,这般滋味,好不快哉!
叶宁放下果酒,继续拿生菜包五花肉,随之又继续往锅里下肉下菜煎烤。
烤锅里油花呲呲,室内香气喷喷,室外雪花团团,街道上飘着各家各户传来的饭菜香味,阵阵香味迎接着喜庆的小年夜。
翌日,风息雪停。
田淑香和李洪生把行李搬进车子后备箱里。过完小年,一家人准备回乡下去,到乡下去过年。
小天背着书包,似乎是突然想起什么,问:“妈妈,烤锅带了吗?”
“带了。”
小天开心地咧唇。
昨天吃了烤肉,小天说还要吃,于是田淑香就把烤锅也带回去,老家里没买这样的烤锅。
“回家喽回家喽!”小天兴高采烈,回家了就可以见他的小伙伴们了!
车子即将抵达村口,叶宁转着方向盘,倏然注意到村口站了一群小萝卜头。小天欢快的声音在她耳边响起,“是王明明他们!”
王明明他们发现熟悉的车子了,一个个跳起来,“他们回来啦!”
“宁姐姐回来啦!”
“小天他们回来啦!”
孩子们叽叽喳喳地叫起来,高兴得宛若过年一般。
叶宁停下车,问:“你们怎么在这儿?”
“我们来等你们的!”王明明说。
“天儿这么冷,别冻坏了。”
“不冷的,我穿了好多衣服!”王明明挺起小胸膛,脸颊两边红红的,像是抹了两片高原红。
“脸都冻红了,快上车来。”叶宁打开车门。孩子们分别上了两辆车。
没过几分钟,车子抵达小院,孩子们下车,像出笼的小鸟儿,飞速地奔进院子里。
李洪生下车后,第一时间去生火,亮堂堂的碳火生起来之后,整个屋子都暖热起来。
孩子们围坐在炉火周围,田淑香端出瓜子花生饼干等零嘴,“吃吧。”
“耶!”
“谢谢田阿姨!”
孩子们伸手拿了吃。
“雪花酥好吃!”
“猪肉脯最好吃!”
“小麻花最好吃!”
孩子们叽叽喳喳吵起来,炭火映得他们小脸通红,堂屋里热热闹闹的,田淑香见状,笑了笑,去收拾行李打扫清洁。
孩子们吃了一会儿东西,也帮忙打扫清洁,打扫完,他们排着队洗手,叶宁把纸递给他们,说:“晚上在这里吃饭吧。”
“谢谢宁姐姐!”孩子们欢欣鼓舞,围着她跳起来。一个小胖娃抱住她的大腿,仰起胖嘟嘟的脸,瞳仁亮晶晶,“谢谢姐姐。”
叶宁没忍住,捏捏他胖嘟嘟的脸,“客气什么,谢谢你们帮我们打扫卫生。”
李洪生开车去买菜,不多久,拎着大包小包回来。
“晚上吃烤肉!”李洪生笑呵呵道。
屋子里充盈着滋滋啦啦的肉香,孩子们一眨不眨地定视锅里的五花肉、培根、牛肉,鸡翅,个个吸溜着口水。
肉烤好,蘸料,包进生菜里,塞进嘴里一口吃下去,孩子们吃得满嘴流油,腮帮子鼓得老高。
王明明的家长以及其他孩子的家长结伴前往李家小院。
“这个时候了还没回家,多半又在人家家里吃饭,这孩子真是的,咋这么没脸没皮!尽去占人家便宜!”
“嗐,娃娃们小,馋得很。”
“昨儿听说今天他们要回来,高兴得跟啥似的,今天一大早就去村口等他们……”
“还是宁宁那女娃手艺太好了,所以娃娃们天天盼他们回来。”
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