御厨的小饭馆 第126节（1 / 2）

“我们桃城也挺好看的，尤其是春天，桃花遍地，可漂亮了。”叶宁扫视小镇，苏大师喜净，没住在繁华城区，而是住在这样安宁的小镇里。

“我们先找个地方安顿下来，然后去吃饭。”

找到宾馆安顿好后，叶宁一行人去吃饭。

秋冬季节，苏州人爱吃奥灶面和油氽紧酵。

奥灶面是中国十大面条之一，面汤用青鱼或卤鸭提炼而成，所以面汤口感格外得鲜美。

而面条则是龙须面，软弹有度，筋道十足，一碗鲜美筋道的奥灶面，碗烫，面烫，汤烫，油烫，浇头烫，筷子烫，秋冬冷天儿吃一碗六烫奥灶面，周身寒气都能被烫走，一碗下去，浑身暖乎起来。

奥灶面如此美味，所以叫奥灶面，有“奥妙尽在灶里”的含义。

而油氽紧酵也很适合秋冬吃，油氽，指浸炸。紧酵，指面团用的酵母量少，蒸后紧实，氽后外脆内软。油氽紧酵又称紧酵馒头，里面包入鲜肉，经过油炸而成，色泽金黄，外脆内软，肉汁浓郁，味道鲜美。

进了饭店，叶宁三人点了奥灶面和油氽紧酵。很快热气腾腾的奥灶面和油氽紧酵端上来，她们点的是由青鱼提炼面汤的奥灶面，即红油爆鱼面。

面碗里面汤红油油的，细白柔嫩的龙须面浸泡在红润里的汤汁里，热腾喷香。叶宁唆了一口面，筋道入味，又鲜又烫，口感很不错。

外脆内软的油氽紧酵搭配着鲜烫的奥灶面，吃起来格外爽口。

田淑香和李满福还是第一次吃奥灶面和油氽紧酵，田淑香说：“这面和包子怪好吃的，回去我们也做了吃吃。”

“不是包子，叫油氽紧酵。”

“跟包子差不多嘛。”田淑香咬着油氽紧酵。

吃过饭，叶宁一行人去往苏婉仪的住址。

面前的宅子粉墙黛瓦，飞檐翘角，如鸟斯革，如翚斯飞，玲珑精致，透着自然之美，很典型的苏式建筑。

田淑香瞧着宅子，说：“这宅子真好看。”

“艺术家的宅子，审美肯定是极好的。”叶宁的目光扫过墙壁上的花纹，墙壁上刻有松、竹、梅。松竹梅为岁寒三友，刻在墙壁上，赏心悦目而富有文化底蕴。

收回目光，叶宁上前，敲门。不一会儿，一个系着围裙的中年女人打开门，问叶宁，“你们是……”

问清楚叶宁她们的身份和来意，中年女人说：“你们走吧，苏老师不收徒了。”

“能否————”

“不行的，你们别白费功夫了。”中年女人挥挥手，快速关门。待关上门，中年女人啧了一声。

总有人来找苏老师，想拜她为师，苏老师岂能随便收徒？而且人家苏老师几年前就说了不收徒了。

宅子外面，田淑香说：“宁宁，算了，人家不收徒就算了，我们找别人去。”

李满福说：“宁妹妹，我们找别人去。”

叶宁沉默良久，说：“总得见一面再说。”

“得想办法见一面。”她吐气。

晚些时候，叶宁一行人去吃饭，路过一家饭馆时，她驻足。饭馆门面上拉着横幅：著名刺绣艺术大师苏婉仪爱吃的饭馆！

苏婉仪爱吃的饭馆？叶宁打量着横幅，说：“就在这里吃吧。”

进入饭馆，很快有服务员过来，“您好，请问几位？”

“三位。”

入座之后，叶宁斟酌言辞，问服务员：“你们外面挂的横幅上说苏婉仪苏大师喜欢吃你们家饭馆？”

服务员笑道：“是呀，苏老师可爱来我们店吃饭了。”

“她经常来？”

“对，经常来。”

“一般什么时候来？”

“一般中午会来吃饭。”

叶宁颔首，“谢谢啊。”

“请问您几位要吃点什么？”

叶宁翻着菜单，问田淑香和李满福要吃什么。田淑香还想吃奥灶面和油氽紧酵，叶宁便点了这两样，还点了其他苏式名菜。吃饱喝足，叶宁说：“我们逛逛小镇，明天中午来这里，看能不能遇到苏大师。”

“可是遇到又有啥用，人家都不收徒了。”田淑香微微蹙眉。

“总得见一面，试一试。”

田淑香叹口气，完全不抱有期望。

小镇在晨光里苏醒，叶宁打着呵欠起床，随后同田淑香和李满福去往早餐店。

苏式早点花样繁多，叶宁挑了几样感兴趣的，咸豆浆，粢饭团以及荷叶包美人。

苏式咸豆浆不只是豆浆，里面有油条、油渣、虾米和榨菜，咸度适宜，味杂丰富。

粢饭团，即糯米包油条，米饭粒粒分明，同油条一同送入口中，香软馥郁，清雅宜人。

荷叶包美人，即春饼卷油条，卷了油条的春饼刷过甜面酱，咸中带甜，春饼口感韧劲，油条蓬松酥脆，吃起来尤其美味。

叶宁慢吞吞地吃着，琢磨着回去了早餐也做咸豆浆、粢饭团以及荷叶包美人吃。