我种菜那些年_229（2 / 2）

也同时决定好了做什么。

浓情玫瑰汤圆。

这是前几天他恶补甜点对时候看到的，没有做过，当时也只是无意间扫了一眼，还有一些残存的记忆。

元嘉庆不太确定自己是否能做好，但是他现在就是想做。

这道菜还需要用到菠菜，元嘉庆从旁边取出一株菠菜，清洗几遍后闻了一下味道，但是还是能闻到淡淡的农药味，这让吃惯了自家生产的蔬菜的他难得的露出一丝嫌弃之意。

在他对面的人无意抬头看到他的表情，轻声嗤笑一声，接着低头继续做菜，不紧不慢的做着红豆糕。

浓情玫瑰汤圆，顾名思义还需要还需要玫瑰，浓情就是蜂蜜。

讲洗干净对菠菜放在一个木碗里，元嘉庆包上纱布，一下一下的将菠菜捣碎，直到菠菜除了绿色的汁水，才停住。

将菠菜残叶放在一边，元嘉庆取出菠菜汁过滤几遍，直到再也看不见菠菜纤维，这才将透亮清绿的菠菜汁放在一旁，准备用它来和糯米粉。

将糯米粉与菠菜汁适量混合搅拌均匀之后，放在一旁发酵着。

然后又将玫瑰花仔细的切碎，碎到像是碎屑般，然后装在盘子里备用。

接下来就是准备汤圆馅。

将蜂蜜和猪油混合在一起，然后黑芝麻打磨成粉状加入进来，这时候对汤圆馅由之前的乳白色变成了半灰白对颜色。

充分将芝麻粉末混合均匀后，元嘉庆加入了最后一样东西，玫瑰花末。

第157章

汤圆馅和好之后，最后的一个步骤就是将之前放在一旁醒着的糯米面粉拿出来，揉搓两下之后将一大团面团分成均匀的小团，然后正常的像过年的时候包汤圆那样，把馅装放进汤圆里面，揉合成一个更大的圆子就行了。

然后，这道甜点就做成，锅内烧热水直接下锅煮熟就行。

看起来没什么技术含量，但是元嘉庆其实在原菜谱上更改了一些步骤。