第183章 年夜饭（2 / 2）

镶碗，这是蜀西坝子人家年夜饭的重头戏，镶碗其实是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉(肉丸子)、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，间放酥肉，最面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入汤入笼蒸熟。

坛子肉、樟茶鸭、凉拌鸡块、排骨汤、炸酥肉、咸烧白或者甜烧白，这些都是蜀人极为喜爱的美食，不过此时受到条件限制，每家平时几乎半年见不到一块肉，道了年底能凑齐那么一两种已经算是富裕户了。

当然杨立民的家里显然不在此列，杨立民之前向家里寄回来三四百块钱，这次自己回来又带了不少东西，还有别人送来的，肉食的确不少，桌子赫然出现了一盘腊肉、一份坛子肉和一份炒鸡块，当然鱼是少不了的，这是杨立民和胖墩去姚市河下子提来的，足有三四斤重。

不同于原地区，蜀的团圆饭还有一项绝对不能少的吃食，那是汤圆。

国的年有四个主题：团圆、吉祥、富裕、欢乐。排第一位的是团圆，在情感，始终过着群体生活的国人，最美好的向往是人间的亲情与和谐，人情味，也是国人最浓重的年味。团圆，正是人们做这么多准备所祈求的，正如大年三十必不可少的团年饭。

汤圆，与 “团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望，这也是国南方的过年美食之一，只不过在杨立民的家里，汤圆是必须第二天早也是大年初一的这一天早吃的，象征这一年里家里团团圆圆，福寿安康，跟北方大年初一吃饺子基本一个意思。

放在以前，家里四个人吃个年夜饭虽然同样很开心，但是今年不同，杨立民变得如此厉害，前几天更是让整个干坝子的人都见识了一番他的能力的威势，杨朝良哪里还能不开心的，他和胡英如今晚睡觉都是笑着的。

加今晚多了胖墩娘俩和黄翠云三个人，气氛更加热闹，而杨立民虽然辈分不高，俺也成了主要人物之一，往日里还要他端茶递水，拿个菜什么的，今晚可完全没机会，胖墩不用说，跑的最快，杨春兰更是如同春天燕子一样欢快的飞来飞去，还有黄翠云，她是个小辈，能跟人家一起吃饭开心的不得了了，哪里肯坐下等着吃饭，更是积极的干这干那，杨立民一个男人，直接被嫌弃了，气得她直接翻白眼：“那潘墩不是男人啊？”

结果被老娘一句话给说的没话了：“胖墩还没到18，那是个孩子！”

得，跟老娘根本没道理可讲！

斗嘴是生活的调味剂，大家开心的不得了，不是哈哈大笑，算没有后世的那个“联欢晚会”，但心的呃欢乐却是实实在在的。没有电视，没有手机，没有络，一切都让杨立民更加开心。

等饭吃的差不多，杨立民至极掏出几个红包来，父亲母亲每认一份，这是他做儿子的孝敬之意，里面都是五张大团结。两个人还有些不好意思，不过有胖墩娘在也有心显摆一下，直接收了，母亲胡英甚至还当场拆开看了看，那五张光鲜崭新的大团结可让所有人眼睛发亮啊。