第18章(2 / 2)
【没错,一条五毛[狗头]】
【烦不烦,看到个人就说水.军,我自来水不行啊】
【不过这男的有一点没说错,现在确实很多自称热爱烘焙的,只会做几种(我说我自己)】
比赛很快就开始。
毕竟刚开始比赛,第一个题目难度不。
评委要求所有人在规定时间内做出一个巧克力蛋糕,巧克力蛋糕对甜品师来说算简单的,唯一的难点是巧克力镜面。
做巧克力镜面的时候,法式酸奶油煮沸后必须离火才能掺进去巧克力碎末,另外搅拌巧克力酱的时候要画同心圆,而且最后一步的搅拌必须在温度降到60度以下才可以做。
这对唐简来说不算什么,她第一个把蛋糕做好。
她做的巧克力镜面非常光滑,看起来美味可口。
过了一会儿,其他的一些参赛选手也先后做好蛋糕。
规定的时间到了,有五个人没有做完,只能遗憾淘汰。
其中一个包括比赛前嘲讽唐简的男人。
他甚至连巧克力镜面都没做成功,不知道是哪一步出了问题,他的巧克力镜面根本无法光滑地在蛋糕上铺平。
唐简也没想到他水平这么差,还以为至少能在后面比拼呢。
她从一脸颓丧的男人面前走过,斜睨了他一眼:“现在知道什么叫真正的西点大厨了吗?”
“你……我就是运气不好,你等着我一定会战胜你的!”男人握拳,低声吼道。
“别了吧,你现在看起来好像没有资格做我的对手。”唐简留下这句话走到留下来的队伍里。
主持人宣布淘汰后,男人灰溜溜地离开场地,想看唐简有什么反应,但是唐简并没有再看他一眼。
弹幕这下炸了。
【小姐姐太酷了!我粉了!】
【太帅了啊啊啊啊啊!妈妈我要嫁给她!】
【本以为是个王者,没想到是个青铜,他连巧克力镜面都不会做,来参赛干嘛?】
【你现在好像没有资格做我的对手,这句话好燃啊!】
【好想尝一口小姐姐亲手做的巧克力蛋糕】
【简意就在我家附近,比赛完了,我一定要去吃一次巧克力蛋糕,看起来太诱人了】
接下来是评委评审环节。
选手自己切下一块,摆盘,再被工作人员送到评委老师面前。
五位评委老师从蛋糕外观、切块功底、味道等方面综合打分,最后去掉一个最高分和一个最低分,再算一个平均分,就是最后得分。
唐简毫无疑问拿到五个10分,五位评委老师一致认为她的基本功非常扎实,蛋糕口感完美,而且对巧克力蛋糕的理解也很有自己的想法。
其中一个评委甚至大呼:“我从来没有吃过这么好吃的巧克力蛋糕。”
评委评审完就要进入下一个环节,这个环节要求参赛选手把自己做的蛋糕送到餐厅里随机给人品尝,并请路人对蛋糕打分并作出评价。
全部都有镜头直播,所以想作弊是不可能的。
当时一公布规则就有网友质疑过客人是否不专业,但是组委会也给出了解释,不管甜品做的再专业再考究,最终也是要面向大众,顾客的评价对厨师来说才是最有用的。
组委会选的餐厅是位于市中心一家非常大的餐厅,有大厅和包间。
餐厅已经提前用广播告知客人会有甜品大赛在这里录节目,届时需要大家品尝打分。
大厅里不愿意上镜的顾客可以免费换到包间,包间里不愿意上镜的顾客也可以告诉服务员,把包间名从待选包间中去除。
至于每个人要送到哪里则由抓阄决定。
唐简抽中的是“第五大道”,是个位置靠里的包间。
服务员敲了敲门,里面一个清朗的声音说道:“请进。”
唐简端着蛋糕往里面走。
“您好,请您品尝蛋糕后对我的蛋糕做出评价。”
话音未落,唐简人傻了。
包间里面坐着周聿,旁边那个金色头发的苹果头,好像是她的房东,另一个大胡子,好像在哪里见过。
这是什么情况?
作者有话要说:周聿:我老婆又在搞什么啊?
唐简:惊不惊喜意不意外?
童童:妈妈好厉害!
作者没有参加过甜品大赛,比赛内容都是瞎编的。
下班路上买了个提拉米苏,如果我最后胖了都是唐简害的呜呜呜
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