第二百三十八章 难以尽如人意(2 / 2)
这里的人似乎还认得孙雷,只是没想到孙雷的出手这么阔绰,这一次,就连看孙雷的眼神都变了。
“孙先生,这是您和您的朋友的门禁卡,请拿好!”一人将三张门禁卡恭恭敬敬的递给了孙雷。
而后,这三人就在其中一人的带领下进入了酒店,可以看得出来,凤之梦酒店对于苏眉鱼的宣传做到不错的,走到门口,就能看到宣传的字样,而且酒店的大厅里,还专门做了宣传苏眉鱼的宣传片在放映着,只是这些似乎都没有取得很好的效果。
很快,那个服务生就带着孙雷到了他开的包间,说道:“孙先生,请稍候,我们的工作人员很快就会为你们上菜了!”
随后,孙雷就开始等待着,不得不说,这里的环境和服务都是十分完美的,来到了这里,可以感受到凤之梦酒店无微不至的服务。
时间过了没多久,孙雷点的满汉全席就被端了上来,这一道菜,便是苏眉鱼菜系里面十分出名的苏眉鱼唇,这里采用了清蒸的方式。
虽然说看起来和传统的做法是一样的,可是做这道菜最难的就是去除鱼的腥味,又必须保证鱼肉的鲜味。
“你们两个都帮我尝尝他这些菜到底做的怎么样,然后给我一些建议!”孙雷同夏茂和傅雨琪二人说道。
随后,三人就开始动筷子了,可是这三人的表情看起来对这道菜似乎都不是十分的满意。
“这鱼唇的腥味太重,让人完全感受不到鱼肉的鲜味儿了!”傅雨琪首先开口说道。
“而且,这个摆盘的形状是在太过难看,看起来就像是一张张要吃人的嘴巴一样!”夏茂接着说道。
闻言,孙雷点了点头,说道:“你们说的都没错,而且这道菜有个最致命的缺点,那就是蒸的火候还不够,以至于这鱼唇吃起来都有些硬。”
剩下的菜也被陆续的端了出来,而结果也和第一道菜的结果差不多,都存在一些不可忽略的问题,或许这就是为什么这满汉全席没有在凤之梦酒店大火的原因了。
这些人追求的都是对于自己口腹之欲的满足,所以不在乎到底花了多少钱,可是现在这么贵的菜却满足不了他们的味蕾了,所以他们自然也不会第二次光顾了。
同样的问题,也出现在了龙阳酒店,因为许多大厨都是第一次亲自处理苏眉鱼,所以自然也会出现很多问题了。
“那雷哥,你现在打算怎么办啊?”夏茂看着这一桌子不尽如人意的菜,在一旁问道。
孙雷应道:“现在看来,或许只有去找这凤之梦酒店的厨师商量一下了!”
“可是,我听说这凤之梦酒店的厨师都是从国外请回来的顶级厨师,你去和他们说,他们真的听的进去吗?”夏茂不由得疑惑道。
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