第二百九十二章秀色可餐(2 / 2)
可是苏慕的眼光却总是不知不觉落到顾木橙身上,因为他想知道,顾木橙是如何看待这些佳肴的,想要知道她觉得好不好吃,好吃在什么地方,因为她真的能够说得出些什么来。
晓晓给苏慕倒好酒,然后轻声道:“公子,奴家先干为敬,公子您随意。”说完翘着兰花指,轻轻端起酒杯,然后一饮而尽,饶是喝酒的动作,也是说不上来的悦目。
苏慕点了点头,端起酒杯喝了一杯。
喝完看向顾木橙,顾木橙正在等着苏慕下令开饭呢!
她有些摩拳擦掌,因为有些菜冷了可就不好吃了。
“晓晓姑娘,吃虾。”苏慕将一只开了背,取了虾线的虾放到了晓晓面前的瓷碟里。
顾木橙便知道,这是一个开吃的标志了。
可以开始吃了。
试毒什么的事情,会泽和会心已经做过了,轮不到她。
她就放怀大吃得了。
案几上一共有八道菜。
都是那种无论摆盘还是刀工都很精致的菜肴。
甲鱼汤和芙蓉大虾作为招牌菜摆放在最中间。
顾木橙盯着盛装甲鱼汤的器皿看了好一会,这才发现了诀窍,因为担心汤冷,所以器皿是那种镂空的,下面放了一些炭火,在下面烘着,这样汤就会一直是热的。
原来在大新朝就有这种器皿了。
劳动人民果然很有智慧,只是现在是六月,甲鱼汤根本也冷不了,而且也不应季节,甲鱼汤是冬天喝了暖身子的,苏慕之所以点甲鱼汤,不过是为了让顾木橙不觉得遗憾。
顾木橙舀了一小碗,喝了一口,味道很清淡,有一点点回甘,可以说除了甲鱼和少许党参之外,什么都没有放。
这种做法很聪明。
比较贵的食材烹饪的时候,一定要化繁为简。
就像是昂贵的海鱼,最万无一失的做法就是蒸着吃。
蒸着吃不需要烹饪技巧,谁都会做。
甲鱼汤的味道尚可,却不让人惊艳。
但是芙蓉大虾便不一样了。
芙蓉大虾,从摆盘开始,便要有富丽堂皇之感,否则就对不起它的名字了。
虾肉的虾壳和虾线都要去掉,很费功夫。
从外形上看,厨师处理得很干净。
顾木橙注意了苏慕,他似乎对满桌子的菜肴都不太感兴趣,芙蓉大虾一口都没有吃。
一共只有八只,还有一只给了晓晓。
顾木橙没有跟苏慕客气,捡了一只吃了,怎么说呢?觉得美食游记的那位作者,有点夸大了青楼的芙蓉虾了。
要是让她来做,味道肯定还要清爽一些。
刀工可以给九分,味道却只能给六分。
其他的几道菜,味道都不如甲鱼汤和芙蓉大虾,没什么好品尝的,就这样顾木橙也吃了好些,毕竟要果腹嘛!
(本章完)
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