我在1982有个家 第826节（2 / 2）

队里人感情深厚，听说满山花回来了，好些人把筷子放下甚至把灶台里正在烧着的柴火放下了，从山上山下的赶过来招呼她。

很快，招呼声源源不断了：

“花，你回来了？哟嚯，胖了啊，城里生活就是好！”

“这身上的衣裳行呀，一看就是城里买的成品衣裳，哈哈，的确良的是不是？”

“嫂子你回来了？今晚家里别开火了，这个点来不及了，去我家里吃！”

“还是去我家吃吧，我在门市部里刚割了一块猪肺，正好做个猪肺汤，浇在挂面上滋味肯定好的很！”

王向红也从家里过来了。

满山花跟众人草草打了招呼后急切的对他说：“队长，我回来了，您和寿星爷身体好吗？一切都好吗？”

王向红是所有老社员们心里的擎天白玉柱、镇海紫金梁，他们打心眼里尊敬这个将自己的大半辈子奉献给生产队的老队长。

“好、好，都好。”王向红借着灯光看向她，“嗯，你看起来跟信里说的一样，也好，看你胖了，胖了怕是得有十来斤呀？”

满山花欢喜的说道：“是的，以往总是不到八十斤，前几天一上称，呵，快一百斤了！”

王向红掏出香烟双手递给盛大贵：“这位就是盛老哥吧？欢迎欢迎，我说今天大早上的就有喜鹊来了屋檐上叫，原来是有贵客临门了，这是什么好风把您吹来了？”

盛大贵要了烟掏出火柴要给王向红点上。

这是接礼和回礼。

但是码头上火柴怎么能点的上烟呢？

王向红掏出防风打火机说：“用我的。”

‘嗤啦’一声响，码头上多了一个猩红的烟头。

王忆拎起轮椅，大迷糊背上盛大贵，他们踩着山路上山去。

期间盛大贵好奇的看向左右，赞叹道：“你们这生产队真是不一样，干净啊，比我们城里头的街道和楼房里头可要干净，真好，你们讲卫生呀。”

这话让王向红心花怒放。

王忆把队里这三天搞大扫除的事说了说，然后说道：“盛大叔我邀请你来其实是有私心的，你来也是有任务的。”

“我想让你帮我们队里的卫生情况把把关，等明天你在我们队里转转，看看我们哪里做的还不到位。”

盛大贵笑道：“好啊，把把关这个说法有点高抬我了，你让我看看是没问题的。”

“不过今晚这路灯很亮呀，不比白天光线差，我看着你们队里卫生搞的很好。”

王向红谦虚的说：“好什么好？还有很大的空间需要进步哩。”

他们上了山顶，王忆放下轮椅让盛大贵坐下去，然后自己去跟漏勺说了一声准备点海货当晚饭招待客人。

漏勺说：“菜好办，凉菜有盐水花生和干酱豆，三矾海蜇有的是，弄个老醋蛰头或者蜇头拍黄瓜，还有酒醉藤壶、酒醉泥螺这些小海货，怎么样？”

王忆说道：“行，很不错。”

漏勺又说道：“热菜的话我看着办吧，不过上船饺子下船面，这规矩是不能变的，既然客人刚下船，那今晚怎么也得吃一碗面。”

“他还是一位耄耋老人？那更得吃一碗面，这是长寿面！”

王忆问道：“你准备做一盆海鲜面？”

漏勺笑道：“王老师，我今晚给你做个稀奇的、你没吃过的，蟹秃黄油拌面！”

王忆好奇的问道：“蟹秃黄油？这是什么黄油？我还真没吃过呢。”

漏勺说道：“简单来说，蟹壳煎油然后熬煮蟹膏蟹黄，这就是秃黄油，味道可鲜亮了，你等着吃吧。”

他回头对手下四个姑娘喊：“娘子军，准备战斗！”

钟瑶瑶喊道：“是！”

然后自己笑了起来。

这季节外岛就是不缺螃蟹，最多的是梭子蟹，然后还有东方大面蟹、中华近方蟹、粗腿厚纹蟹之类的，一天出去能捕捞十几个品种的螃蟹上来，还都很肥。

现在螃蟹很肥，但还不是蟹黄最饱满的时候。

海蟹跟大闸蟹等淡水蟹不一样，公蟹母蟹都有黄，尤以母蟹蟹黄最肥最鲜美。

再过一个月到冬讯时，母蟹体内蟹黄会长到一年中最肥的时候，外岛话叫‘顶盖肥’，也叫‘黄满包’。

长黄的梭子蟹本身就是美味，但渔民还会把这蟹黄单独取出，巧妙的制成另一味至鲜——蟹黄饼！

这东西可厉害了，不用任何佐料也不加任何配料，就取出的母蟹蟹黄堆在大碗里，用筷子搅匀然后连碗入锅蒸煮。

熟透后再等它凉透，这样可以凝固起来，到时候取出来中间打孔，攒够一串，用细绳穿过，连成环状吊在屋檐下再等待风干，风干以后便是成型的蟹黄饼。

野生螃蟹本身已经很珍贵了，黄满包的蟹黄更是极其珍贵，这样风干后成串的蟹黄饼都不是一般的珍贵。

在22年想买都买不到！

这个东西王忆早就听说过了，他已经做好准备了，再过一个月晒鲞结束家家户户就要做蟹黄饼了，到时候收购蟹黄饼吃个痛快。

不过蟹黄饼不能多吃，这东西嘌呤挺高的，好吃可是容易痛风，现在王忆为了防痛风可是天天四升水下肚子的，拼命撒尿防血尿酸蓄积。

所以到时候他吃不了太多，剩下的可以带到22年给生产队大灶用，这家伙绝对又能成为一款富豪打卡的网红食品。