我在1982有个家 第517节（2 / 2）

凉皮成本很低的，特别是批量生产，面粉钱比辣椒油的钱还要少，用82年的物价来衡量，一份凉皮只要六七分钱，反正多用点油也超不过一角钱！

王忆把凉皮分大中小份出售，小份二角钱、中份三角钱、大份四角钱。

王向红也在电喇叭里广播了这件事，社员们听了社队要请吃从没吃过的凉皮，家家户户喜气洋洋。

广播结束，王向红溜达着过来看做凉皮。

他喜欢看这些忙碌场景。

有活力。

热闹！

王忆跟他商量：“支书，凉皮里面加点肉丝更好吃，要不要给社员们改善一下伙食，每一份凉皮加上点肉丝？”

王向红节俭，他说：“哎呀，吃凉皮这比吃细粮还要好，又有黄瓜丝又有辣椒油……”

“还有麻酱。”大迷糊呵呵笑道。

他喜欢吃麻酱，真香，吃馒头时候抹一层，两口一个馒头！

王向红听着这些好吃的也笑：“对，还有麻酱，麻酱是好东西呀，这是不是上好的二八酱？”

王忆问道：“什么是二八酱？”

王向红反问他：“首都的人民不是爱吃二八酱吗？就是芝麻产量低、价格高昂所以用花生酱来调和嘛，二分的芝麻酱、八分的花生酱，这不就是二八酱？”

王忆知道自己又不经意间露馅了，便立马补上了缺口：“嗨，那都是哪年的事了？支书，现在芝麻产量上来了，不用二八酱了，咱首都人民现在吃的麻酱面都是用正经的芝麻酱了。”

王向红说道：“对，二八酱得是六几年兴起的事。”

“这事我知道。”漏勺过来聊天，“六几年的时候芝麻酱可稀罕了，国家给首都供应二八酱一个月一个人就二两，甚至有时候还断炊。”

“老舍先生这人咱们都知道，对吧？他曾经是首都的人民代表，当人民代表就要替人民说话，有一年首都二八酱缺货了，老舍先生的提案就是希望政府解决二八酱的供应问题。”

王向红说道：“这都是你哪里听来的？”

漏勺说：“一个首都来咱翁洲的师傅说的，那师傅还教我做了一道麻酱面呢……”

“漏勺，你又偷懒了？”来帮忙的妇女主任刘红梅喊道，“你怎么不过来切黄瓜丝了？”

漏勺无奈的说：“红梅主任你可放我一条活路吧，咱队里以前养驴拉磨也没有让人这么使唤啊，你说我从早上九点半真是忙活到现在了……”

“歇歇、你歇歇。”王向红说话了，“漏勺最近确实努力上进了，他思想上的毛被拔除了，今天干的活挺多，你看他衣服，能拧出水来！”

漏勺一听这话顿时感动了。

前些年王向红只会批评他，这是多少年了才表扬他一回。

以往的批评把他pua了，现在得到王向红的表扬后他一下子来劲了，擦擦汗水说：“支书，有你这话我是累死也值得了，我继续忙去！”

王忆无奈的说：“但咱们正事还没有解决呢——要不要用上点肉丝了？”

漏勺回头说：“用上肉丝还是好吃！”

王向红咂咂嘴，下定决心：“用，用上点，一家一户给追二角钱肉丝吧。”

刘红梅笑道：“支书，咱这日子是不过了？吃个凉皮还要加肉丝？”

王向红说道：“不过了，寅吃卯粮，咱生产队今天犯一会错误！”

王忆带回来的猪肉为了保存已经先简单的炸过了，然后存放在冷库。

大迷糊去端回来一铁盆子，漏勺迅速的切丝，再次下锅给炒熟，这样便有浓郁的肉香味在岛上四处飘荡了。

来山上排队领饭的社员们纷纷惊奇的讨论：“这凉皮不是用面粉做的吗？怎么还有肉香味？真神了！”

第268章 全县教育工作者进步大会

队伍排起来，一共六列队伍，然后秀芳等六个年轻妇女新加入了县城销售队。

她们将专门负责切凉皮、拌凉皮、卖凉皮，不过她们不用负责算账，现在六支销售小组都有一个专门管钱的人。

王忆今天安排生产队请全队人吃凉皮就是为了快速的磨练她们，磨练她们切凉皮的刀工、也让她们尽快熟悉拌凉皮的流程。

于是随着准备工作完成，她们开始忙碌起来。

切凉皮、拌凉皮都简单，反正配料一字摆开了，切好凉皮撒上配料交出去即可。

只是她们第一次在大庭广众下从事这种事，大家伙难免紧张，王忆要做的便是利用生产队的社员们排队来消除她们的紧张感。

这种事多加练习就能习惯。

社员们熙熙攘攘、你说话我开玩笑，还都在催促秀芳等人赶紧加快速度，这样忙中会出错。

但王忆和王向红不说话。

这也是磨练的项目之一。

看到两人没有责备自己，社员们更放开阵脚嚷嚷起来：

“大凤儿，你给我多加点芝麻酱，这个芝麻酱我老婆还没有吃过呢，我给她尝尝，这个好吃。”

“那个秀芳你快点啊，你平时挺能咋呼，今天怎么这么慢？”