一觉醒来我继承了地球[星际] 第140节(2 / 2)
最后谢星辰的处理办法是停了一天花茶晾晒制作,把模拟晾晒房也就是传说中的烘干房让出来“晒”谷。
烘干房内温度高, 一般而言只需一天就可以完成晒谷步骤。
待晒谷完成后只要把稻谷装入脱壳机,谢星辰就能得到白花花的大米啦。
想起香软的白米饭, 谢星辰看着这些金黄稻谷口水直流。
白米饭耶, 自从来到这里后就没吃到记忆中的那个味道了。
吸溜。
是谢星辰吞口水的声音。
呆呆站在原地, 谢星辰看着“白花花”的大米忽然想起一种美食。
然后他动了。
既然米已经不远了, 那不如再做些腊肠腊肉, 到时候弄个腊味煲仔饭吃?
……
快递机器人兢兢业业的把谢星辰的超大快递送过来。
满满两大筐上好的哼哼肉是他等会要用到的主要原材料。
没错,谢星辰打算今天就把腊肠腊肉做出来。
毕竟这个天气这个风向这个风力可太最适合做广式腊肠、腊肉了!
无他,因为广式腊肠、腊肉不需熏而需风干。
天气合适的话把制作好的腊肠腊肉挂在通风开阔处,风干个10-15天就可以了,如果天气不适合那就需要更长时间。
仔细翻看了每一块哼哼肉,发现商家没有因为量大就糊弄自己后,谢星辰满意的点了点头。
特别是当他看到那一大坨的商家已经清洗干净的赠送给他的肠衣后,这种满意瞬间达到顶峰。
把所有哼哼肉搬到洗手台交给发财清洗。
清洗完毕后,谢星辰把这批肉分成两半。
一半切成合适的大小预备做成腊肉,剩下一半较为不规则的则切成小丁留着做腊肠。
谢星辰记忆中的腊肉全是细长状的,宽度约半个手巴掌,长度大概在30cm左右。
老实说,谢星辰也不明白为什么要切成这个形状,但他生活中看到的腊肉几乎都是这个形状,既如此,就别深究了。
反正这么多年流传下来,这玩意的形状估计已是最优解。
切好后,腊肉满满的堆了一盆。
剩下另一盆则是还没开始处理的大块哼哼兽肉。
这时候就需要请刀工最好的富贵出马了!
谢星辰想也不想道:“富贵儿~快过来!”
正在隔壁清点能源石的富贵应声来到大厨房。
他先看了眼好像闲着没事干的发财,然后又看了眼站在一旁不干事的主人。
半晌,他疑惑道:“老板,有什么事吗?”
身为一名有自知之明的机器人,富贵儿明知自己厨艺只是一般,所以在人手充足的情况下他一般不到厨房丢人现眼。
谢星辰指着那盆肉清洗好的哼哼兽肉微笑道:“当然有事啦我的小富贵,来,帮我把这盆肉切成指甲盖大小。”
富贵愣了下,随后走到砧板前,没多说一句话就开始认认真真的切肉。
“剁剁剁剁……”
伴随着规律的剁肉声,盆里的哼哼肉以飞快的速度快速消失着。
取而代之的是跟尺子量过似的指甲盖大小的肉丁。
不得不说这技术绝了!
这样的富贵简直让人叹为观止!
不过二十分钟,富贵就做到了谢星辰和发财两人合在一起都做不到的事。
切完肉丁,自知留在这里并不会有多大用处的富贵洗完手就离开。
富贵:“老板,我过去隔壁清点物资,您有需要的话再叫我。”
谢星辰忙的头也不抬道:“好的哟,谢谢你呀富贵。”
从橱柜里拿出密封好的香料后,谢星辰把它们混合在一起打粉。
这是谢星辰上次在系统买的福利香料包,用完太多了,之前没用完,现在刚好可以用来做腊肉。
至于为什么要打粉?
自然是因为他不想吃腊肉腊肠的时候吃到调料渣,所以打粉是最方便的!
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