我在79年靠卖小吃发家致富了 第37节（2 / 2）

不过徐冬冬长叹一口气，“听说那张记小吃店明天就要收票了，他们一收票，咱们店里生意又要好起来了，以后就没机会吃到这么好的剩菜喽。”

何欢：“我看未必，那张记每天的菜单都不一样，可是勾人呢，今个中午我听在那没吃着来咱们饭店吃饭的人说，明天她们卖串串香呢！”

徐冬冬：“串串香？那是个啥东西，你们知道吃过吗？”

刘胜男：“不知道，没吃过……”

徐冬冬左右看了看，小声道：“你们说那张记到底是什么来头，这都开业几天了，咱们上头领导竟然没意见！”

“吆，你这个一心只顾吃的人，也开始观察周围环境了。”

何欢笑着敲了敲徐冬冬的脑袋，一脸稀奇：“这还用说吗，绝对大有来头，现在啥都要票人家跟个大地主似的阔气不要票，每天整的花样还那么多。”

“你们几个干啥呢，不知道一会客人就上来了吗，还在那交头接耳！”

几人正聊得上头时，牛大力从后厨走了出来，对着她们横眉竖脸呵斥一番。

何欢几人撇撇嘴瞬时从桌上散开，回到自己岗位上……

见人散开后，牛大力面色依然沉着，原本以为街口那个小吃店不足为惧，没想到生意连着三天都那么好。

也就是冲着不要票揽了那么点客人缘，他倒要看看明天不收票了，这生意能有多好。

随着备好的香料一样一样下锅，浓烈又呛鼻的辛辣味随之散发而来。

尽管院子不小，大家也是被呛得直流鼻涕和眼泪，小家伙们更甚。

就算他们这会起了想回屋避一下的心思也回不去了，因为这味实在是太豪横了，一旦开门进去晚上就别想睡了。

这味在他们这是呛鼻熏眼但是飘远之后，外人闻到就是香味。

这个点正是周围厂子下工的点，路上过往行人闻到这麻辣鲜香勾人的香味，都有些魂不守舍，相互询问着。

“这啥味，咋这么香！”

“这味闻起来可真带劲，光闻着这味，我都觉得我今碗能多干两碗饭！”

“不知道，好像是张记小吃店那传出来的，今个中午听说他们明天买的是叫什么串串香的，应该就是那个了。”

“串串香？啥是串串香？”

“我也不知道，咱们明个晌午过去看看不就知道了吗。”

“不过话说回来，这张记小吃店的老板也真够任性的，以后早上竟然不开门了，晚上也不开门就中午那一会！”

“唉，有钱送他们都不赚……”

“我长这么大，还是头一次想这么快上班。”

“不行，不行，明天必须让我婆娘过来抢个位置，这味太他妈勾人了！”

张之夏跟张爱国眼含泪水的把锅合力端开后，没了热度的加持辣味就没那么呛人了，只剩下浓郁的香味了。

张之夏看着这一大锅红彤彤色泽诱人喷香喷香的火锅底料，桌上摆好洗干净的菜，冷飕飕的天。

突然间觉得用来吃火锅在合适不过了，迅速跑厨房鼓捣了两个大料碗，一个芝麻酱的一个蒜泥香油的。

又找了个鸳鸯锅出来，一边倒红汤一边骨汤。

一到饭点时家三口人闻着味就来了，也不用去叫，张宏丰也回来了。

辣锅汤底红得发亮，不断地咕嘟出泡泡，旁边的骨汤锅也不甘落后大枣枸杞葱花在上面翻滚，颜色也很是好看，香气充斥着整个屋子，瞬间吸引了众人所有的视线，都止不住的吞口水。

张之夏自己也有点忍不住了，“既然人都到齐了，那咱们就开吃吧！”

桌上有冻豆腐、豆腐泡、腐竹、萝卜、大白菜、土豆、冬瓜、香菜；羊肉、羊肚、鱼丸、五花肉、豆渣丸子、鸭血、猪羊杂碎等食材极为丰盛。

他们上次吃的都是骨汤的，还没吃过这么刺激的，不过这次骨汤跟平日里喝的又不一样。

张之夏昨天跟王芳夫妇确定合作后，当即就要了四只鸡鸭，让他们今天送过来，下午在熬大骨汤的时候，又加了这两样的骨头熬汤。

有句老话是怎么说来着，正所谓：无鸡不鲜，无鸭不香，无骨不浓。

所以在今天熬的大骨汤格外香醇，跟前几天完全不是一个档次的。

夹上一筷子羊肚放辣锅里七上八下的一涮，真是又香又脆，又麻又辣，好吃极了。

鱼丸鲜嫩q弹，杂碎麻辣鲜香可口，冬瓜都脆爽多汁，爽口解腻，豆腐皮筋道，冻豆腐吸满汤汁，鸭血口感嫩滑，入口绵软，土豆软糯可口……

总之麻辣鲜香席卷了味蕾，尽管辣的人额头冒汗，但是还是欲罢不能，不停的夹着吃，几人也顾不得说话了。

几个小孩子原本吃骨汤锅吃的正开心，看见大人们个个额头冒汗，也吵着闹着要吃辣锅，张之夏如愿的给他们夹了一筷子蘸过水给他们。

最后张之夏在汤汁里下了一份面，麻辣的汤汁浸透到筋道的面条里，那滋味真是绝了，每个人都是撑着肚皮在院里走了好几圈才去睡。

翌日一早，因为贴了早上不营业，张家人都是一觉睡到自然醒。

张宏丰乐滋滋道：“这才叫过日子。”

因着这麻辣烫也很省事，只需要把东西洗好切片就成了。

一家人来县城这么久了，整天就在这个小院里忙活，张之夏就提议去街面上转转看，还可以添配菜。

何永梅总觉得有一大堆事没做，摆手不去，其余几人皆是如此。