穿成流放罪妃后的发家生活 第153节(2 / 2)
闻氏现在是饭庄的掌柜,平日都要待在饭庄这边。
闻氏肯定还是不放心,许沁玉最后把锦绣园那边一个叫做莲花的丫头一起带上,闻氏才放心让她去饶州城。
第114章
这叫莲花的丫头是锦绣园那边的女侍卫, 听名字应该是个娇弱可人的姑娘家,但实际上,莲花今年好像才十八左右,跟许沁玉差不多年纪, 个子比较大, 许沁玉估量了下, 大概有一米七八左右,有一身不错的武艺,就是人比较呆, 不怎么爱说话,让干啥就干啥, 饭量挺大,一人能顶正常人三四倍的饭量。
四哥给她找了有二十个侍卫。
锦绣园那边十个,且都是女子,紫竹园那边十个, 都是身强体壮的男子, 也个个武艺高强。
除此之外,还有个共同的特点,能吃,极其能吃!
特别是许沁玉做的吃食, 他们吃得更多,他们的饭量比普通的伙计们大上不少, 也有可能是练武之人,食量就比正常人大许多。
好在许沁玉也供得起, 不会克扣他们的伙食, 每日都吃得饱饱。
因为知道莲花武艺高强, 所以闻氏才不担心。
当时招人时, 也特别顺利,才一天时间,就挑选出这二十个侍卫来,还当着许沁玉的面表演过武艺,每人都有内力,飞檐走壁不在话下,这是许沁玉在电视跟小说才瞧见过的东西,她看得眼睛都亮了,脸上全是向往之色。
要不是四哥说她身子骨已经张开了,不适合练武,她都想学一下。
不过一些防身的招数,四哥还是教给了她一些。
许沁玉带着莲花跟冬骞过去饶州城。
三人直接过去了八方客栈。
许沁玉想的法子其实也简单,无非就是要吸引客源,只要让饶州城的人知晓她饭庄的吃食有多美味就成了,客人只是为了吃食都愿意上门的。
到了八方客栈,许沁玉瞧见周掌柜。
周掌柜见到她也很是高兴,周掌柜笑道;“要不是客栈里头实在忙,我跟大庆都想过去许小娘子的饭庄待上几日。”
许沁玉自然知道他们开客栈的有多忙,笑眯眯说,“无妨,今日过来八方客栈,其实也是因为有些缘由的。”
周掌柜急忙说,“许小娘子请说,要是有什么能帮得上忙的地方尽管开口。”
许沁玉道:“还是因为饭庄的一些事情,饭庄也开了小半月,但除了几位熟客,一直没有客人上门,过来饶州城才知晓是醉仙楼请了舞姬,所以我便想着,在掌柜您的客栈里头借用一下,做几日吃食,吸引下客源。”
周掌柜立刻说,“这有什么不成的,简直是求之不得,之前的确听闻醉仙楼请了些异域来的舞姬,没想到对小娘子的饭庄有如此大的影响。”前些日子,就能听见客栈的食客还在谈论醉仙楼的那些舞姬,说她们跳的舞有多艳,身姿有多妙曼,周掌柜还没想到会影响许记饭庄。
看样子也是醉仙楼担心自己生意受到影响,想来的一些法子,正好就把许记饭庄才开业的风头给盖了过去,让其他人都忘记去许记光临一下,尝尝味道。
这也是无可厚非,做生意嘛,肯定是有竞争的,只要不是恶意竞争就好。
许沁玉笑道;“那多谢周掌柜,给我们两间房,普通的大通铺就好。”
她跟莲花住一个屋子,冬骞住另外个屋子就好。
许沁玉要的大通铺,她跟四哥平日过来住客栈,周掌柜一直不愿意收钱,每次都还给安排天字号房间,她有点不好意思。
但是周掌柜还是给三人安排了两间天字号的房间。
周掌柜不仅是把许沁玉当做周家的恩人,也把她当做儿子的师父,要不是许小娘子教儿子做的那些吃食,客栈里头哪能有今天的生意,这是无价的。
“许小娘子放心,就在这里安心住着,需要什么食材同我说声,我让人去采买。”
许沁玉也没打算做别的,就做脆皮乳猪,光是这个就能足够吸引人,主要还是,这个香味是最浓郁,可以飘香很远很远。
她让周掌柜去帮忙买几只乳猪,要杀好的,不用分块,整只带回来,另外还有其他的一些调料,像是黄豆酱腐乳一些调味的,她都是带着在,用自己做的味道会更好。
周掌柜立刻亲自跑了一趟。
许沁玉也没法休息,过去后厨见了周大庆。
周大庆正在后厨忙着,见到她来很是高兴,许沁玉让他跟冬骞帮忙,用砖瓦搭建了个的烤乳猪的地儿,一会儿就方便烤。
因为是冬骞赶马车送她过来的,除了调料,她连饭庄的铁叉都带了几根过来,省得一会儿还得去找铁铺定。
许沁玉跟周大厨他们在后厨把烤坑给搭建好时,周大厨也已经回来了。
这会儿时间还早,许沁玉把食材跟调料全都准备齐全才去楼上的房间歇息。
莲花就寸步不离的跟着她,也不怎么说话,让她干活她就干活,勤快得很。
许沁玉不太知道莲花的身世,但隐约知晓这些侍卫好像都是孤家寡人,没什么亲人在世,才会去学武艺跑江湖。
午时刚过,许沁玉就去后院忙碌起来。
烤乳猪差不多需要一个多时辰,等烤完正好到暮食的时候,期间香味还能吸引不少客源来。
除了脆皮乳猪,许沁玉打算在卤点肥肠,也是上午就让周掌柜买了几副肥肠回,这个同样也是卤香味十足,很吸引食客。
脆皮乳猪价格贵,哪怕是分成十份卖,一份都要五百文钱,卤肥肠味道一样好,价格跟脆皮乳猪一比较,就是天壤之别,大部分食客都吃得起,所以价格低一点的吃食也得做一些。
周大庆方才在后厨已经把肥肠都给清洗干净,许沁玉配好卤水跟香料,就先把肥肠给卤上。
卤肥肠时,她又调好脆皮水,之前就已经把乳猪给腌制上,现在刷上脆皮水,等到脆皮水干透后,就能开始烤了。
其实脆皮乳猪工序繁琐,但对许沁玉来说,就没什么繁琐的,熟能生巧。
等脆皮水干透后,就开始烤了起来。
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