第2467章 佛跳墙（2 / 2）

肖锐扬起笑容：“我家娘子说，大师乃化外之人，恐俗物不能引大师喜欢。此茶乃今年第一批明前茶，且出于仙境首批茶，特让竖子泡与大师尝尝。”

闻言，惠禅大师呷上一口，仿佛品酒一般，闭上了眼……

“果真是好茶！老衲就笑纳了！”

“能入大师眼，乃信民夫妻之福气！”

这是栽在桃源谷中的第一批茶，半山的茶树采摘出来的早茶不过几斤，这个茶是顾柒柒特地交代自己大哥亲手炒出来的，除了雷老夫人、冯太后、圣瑜长公主一人有一斤外，连皇帝都没给。

实在是太少了。

她手中，仅有两斤。

惠禅大师喝了茶，又吃了素食。

“丫头，这道菜叫什么？”

惠禅大师指着沙锅中问，顾柒柒立即回答：“回大师的话，此菜名叫‘佛跳墙’。可还入得了您老神仙的口？”

“莫叫老神仙，老衲虽能惨透一些天机，但是离神还有很大的差距。这道菜名取得好！佛跳墙，果真是连老衲这种多年已不贪图口舌之人都喜欢上了，不错不错！”

这是一道素食佛跳墙，是顾柒柒会做的斋菜中下过苦功夫的一道。

有黄豆芽与香菇熬制出素高汤，其余两种主蔬菜都用花生油炸过，外脆内软、香脆可口。

再加入过虑好的素高汤入笼蒸，待所有的菜都入味后，再加入叶子素菜给予增钯，一道香浓可口、清香扑鼻的佛跳墙就做成了。

这道菜，素高汤鲜美是关键。

“大师，信女已写下十种斋菜的做法，此‘佛跳墙’亦在其中。若它日不在京中，大师随时可叫寺中僧人学做。”

“阿弥陀佛！”