我在国子监当厨娘 第87节（1 / 2）

蔺荷组倒没有这种情况。

月钱虽然相应的减少，但也比其他地方拿到的月钱要多, 大家都愿意继续跟着蔺荷干。

连养济院的小外卖员们也是这样想的。

又到了一个月中发月钱的日子, 夕阳西下，艳丽的晚霞照耀着国子监的土地。

十一个小外卖员排成一列，他们每个人手里都拿着两个本子，其中一个记录着送外卖的单数, 另外一个本子则是客人留下的评价。

轮到小石头时，他将本子交给蔺荷，蔺荷翻开查看，满目红色的星星, 漂亮的像把星河给摘下来。

毫无疑问，小石头又是这个月最受好评的小外卖员，足足获得了三百个小红星。

在其他孩子羡慕的眼光中，小石头拿到了奖励——加上一两多的银子，让小小年纪的他就获得了比大人还高的月钱。

普通的孩子乍然拿到那么多钱，肯定会不知道该如何处置，或者胡乱花钱，将刚到手的银子花光。

养济院的这些孩子却不同，他们用到手的月钱买了许多的米面，那么大的一个养济院，靠着孩子们的支持，每个人都尝到了大米的味道。

蔺荷知道这件事情后，沉默了很久。

改天，她便和陆史虞一起给往养济院送去了一批食材，确保在接下来的两个月里，他们至少能吃饱饭。

之后的日子陆史虞忙起来，经常被黎王叫去做些事情，而蔺荷这边，也没有空闲的时间。

学生餐、老师餐，还有时不时上面派到国子监视察的官员，为了展示国子监的风采，几次都是在饭堂二楼的雅间招待。

每次蔺荷都认真地接手，大人物什么好东西都吃过，对他们来说，食物不仅要新奇还要有格调。

所以，她做的是旋转小火锅的升级版——牛肉火锅。

锅底就是纯净水加南姜片，再加入少量盐提味。

牛肉的选料必须要好，大楚要求不能宰杀耕牛，但对于国子监来说，一些病牛或者无法耕作的老牛，还是很容易买到的。

涮火锅的时候，不同部位的牛肉所呈现出来的味道也是不同的，牛颈肉肥瘦相间，适合做成牛肉丸子；牛背肉长着花纹，用刀片成薄薄的薄片，过沸水稍微一涮就可以吃。

还有牛的里脊肉，颜色鲜红，味道鲜美，最受众人的喜欢。

蔺荷给几位官员展示——

锅底沸腾后，将火转为小火，一只手拿着肉手，另一只手夹起牛肉，放入勺中过水涮，然后在心里默默从一数到十，薄薄的牛肉片就熟透了。

“涮肉的时候讲究由瘦到肥，这样可以减少锅底里面牛肉的浮沫，让锅底一直保持着它原汁原味的清澈。”

祭酒率先动筷，学着蔺荷的动作，夹起一片牛背肉。

红艳艳的薄片经清汤锅底一煮，就变成卷曲的浅褐色，入嘴之后牛肉的鲜味喷香扑鼻，细细咀嚼，里面的筋骨非常有嚼劲。

他满意地点点头：“清汤锅底有清汤锅底的好，保存了牛肉原本的味，正适合本官这种年纪大的人吃啊。”

其他几个官员也都是和祭酒差不多大的年纪，听到祭酒这么说，拿起面前的筷子，尝过之后纷纷点头：“怪不得祭酒大人竭力邀请我等在国子监饭堂用饭，比之外面的酒楼，不枉相让。”

“下官吃过聚缘楼的牛肉，和现在这个相比，竟然还是有差的。”

“呵呵，祭酒大人越发福态，这饭堂的美食怕是功不可没。”

……

几位官员夸赞的话一箩筐接着一箩筐，不排除他们是给祭酒面子，但谁也不能否认，蔺荷的牛肉火锅味道不错。

比羊肉肉质要厚的牛肉片，膻味轻到几乎没有，被滚烫的沸水烫熟，蘸点沙茶酱和炸蒜末，吃到嘴里唇齿留香，让人满足到要升天。

再温上几杯甘蔗酒，一边吃火锅一边喝酒，顺便谈论公务，时间似乎也变得快起来。

那天过后，京城的官员圈里便传出一个消息，国子监饭堂的食物只有天上才有，不管是谁，吃过一次，还想吃第二次。

于是莫名就有许多官员打着各种各样的旗号来到国子监，等他们离开之后，传言就会变得更加厉害，以至于后面都惊动了皇帝。

“朕记得，进献肉夹馍食谱的厨娘便在国子监饭堂。”

皇上放下手里的奏折，旁边的大太监笑呵呵地接过去，摆放在另外一边：“皇上没有记错，那位蔺姓小娘子，确实是国子监饭堂的厨娘。”

想起蔺荷，皇上又想起了当时狩猎场的事情，后续查出是一名军里将领，对方意欲刺杀皇帝，改朝换天。

皇上当然不至于蠢到这种地步，这分明是被推出来的替罪羊。但幕后之人清理的太干净，一点蛛丝马迹也未留下，不得已暂时结了案。

但私下里皇上并未停止搜查。

“陆史虞最近在做些什么？”

大太监福泉顿了顿。

“怎么，有什么事情是不能说的吗？”皇上的声音带出一点威严。

“奴婢不敢，”福泉低头，“听说陆大人最近和黎王走得很近。”

“老五？”

意想不到的回答，让皇上眯起眼睛……福泉毫不怀疑，只要自己接下来的话让皇上不满意，绝对会有可怕的事情发生：“他和老五一起做什么？”

“前些日子，户部尚书提出来的农田减产一事，皇上您不是让黎王去办了么，这位陆大人似乎对此很感兴趣，最近一直在京城外的农田里忙活。”

好歹是一个四品官，整日和一群农夫混在一起，其他人听说后都私底下嘲讽呢。

皇上身上的威压渐渐散去，脸上露出一丝笑意：“也好，老五那个身子，就让陆史虞去帮帮他吧。”