八十年代阮家小馆 第138节（2 / 2）

“没有卖啤酒，是小老板做的新菜，啤酒鸭里放的有啤酒！”

“菜里面有啤酒啊！那菜会不会发苦？”有女同志一听，连忙问道。

她们女同志不爱喝啤酒，啤酒有股苦味，这菜里要是啤酒煮的，那该多苦，还能吃吗？

梁良连忙说道：“不苦，做菜的时候啤酒的酒味已经被削掉不少，一会儿你尝尝，我敢保证，绝对不苦。”

跟女同志们不同，男同志们都很期待，加了啤酒的鸭肉，多新奇啊。

他们一打到啤酒鸭，来不及坐下，就夹了一块喂进嘴里。

鸭肉上裹得的汤汁十分浓郁，刺激的不断分泌口水，尤其是汤汁里带了丝啤酒的香气，太独特了。

等把汤汁咽下肚，开始咀嚼鸭肉时，鸭肉很嫩，有些厚度的鸭皮因为被煎过，一点都不腻，口感很醇香。

男同志们都很给面子地当场夸赞起来。

“做菜我对小老板还是服气的，没想到用啤酒做鸭肉，味道会这么好。”

一个妇人接话道：“对，明明我看那盆里也没什么大料之类的调料，就是红椒跟蒜苗，这鸭肉竟然一点都不味儿，我每次做鸭肉，八角桂皮啥都放，做出来的鸭肉锅子，一股浓郁的中药味儿，我们全家都不爱吃，没想到什么调料都不放做出来的啤酒鸭这么好吃。”

女同志们小心翼翼的尝了口啤酒鸭，真的不苦，味道也不奇怪，她们放心地吃起来，肉质很嫩，十分入味的啤酒鸭，瞬间俘获了她们的芳心。

没想到在阮家快餐还能尝到这么有新意的菜，也没想到，同样身为女同志，小老板会有这么多好的想法。

啤酒鸭大受欢迎，阮软在后厨及时做第三锅，以免跟不上供应。

就这样，啤酒鸭顺利走出阮家快餐，又在连城市掀起了一股吃鸭肉的风气。

眼看着小老板做的啤酒鸭材料很简单，很多妇人听了自己男人说啤酒鸭好吃，亲自来吃过之后，回去买鸭肉跟啤酒自己做。

结果是，就算她们不能跟小老板做的一样好吃，但加了啤酒的鸭肉的的确确比之前做的更好吃，大家都很高兴，相当于又学了一个秘诀。

甚至还有妈妈辈儿的端着自己做的啤酒鸭，找到阮软品尝，希望她能给点意见。

阮软几乎没有拒绝，面对她们期待的眼神，阮软都会在尝过之后给出意见。

“鸭肉要煮超过半个小时，不要担心煮久了鸭肉会老，不会的！煮的时间长点，鸭汤里的啤酒味没怎么重！”

“是嘛！小老板，你放心，我都记下了，回头我就多煮一会儿！”

对此也会有人提醒小老板，她这么慷慨大方，万一被其他饭店的厨师学会了，会不会影响阮家快餐店的生意。

“这种提醒，我一天都能收到好多次，小老板，你是怎么想的？”晚上营业结束，梁良跟阮软盘点时，忍不住问道。

阮软把今天的收入跟支出写在账本上，然后抬起头看着梁良，“所以我们要让大家把啤酒鸭跟我们阮家快餐联系在一起。

我决定三天后，弄一个啤酒鸭大赛，每个人收1块钱的报名费，鸭肉跟啤酒，甚至是锅都是我们提供，由在场的所有群众们当裁判，第一名将获得一张八折卡，在阮家所有的店铺消费，都能打折，你觉得如何？”

梁良从来没有听过这种活动方式，他还有些懵，“啤酒鸭大赛？”

“没错，我今晚回去写一个计划书，明天交给连城日报宣传，梁良，我们要利用这次机会，把阮家快餐的名声再提一个高度，给大家一个记忆点，打破群体的限制。”

看梁良有些懵逼，阮软又说道：“通俗点说，就是让男女老少，都晓得咱们阮家快餐！”

梁良虽然不清楚到底要怎么组织活动，可他觉得这比赛肯定参与度很高，尤其是从此能给大家留一个啤酒鸭跟阮家快餐挂钩的印象，这样即便是其他饭店也做了这道菜，大家也会第一时间想到阮家快餐。

“好！我一定支持你的工作！“

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大家在连城日报上看到阮家快餐要举办啤酒鸭厨艺大赛的消息，都忍不住议论纷纷。

“报名费一块钱，鸭肉、啤酒等所有的材料都是阮家快餐提供，第一名由食客们投票选出，还可以获得八折卡，由获奖本人在阮家所有的饭店中使用，不限次数，时效一年！解释权归阮家快餐所有。”

“哇！一年内不限次数，每次都打八折，中午一顿4块钱，打8折就是三块二，一个星期就省了五块六，天哪，我想要这打折卡！”

“你这么一说，我一定要让我妈去参加，她这几天天天都在做啤酒鸭，味道还真心不错！”

“赶紧的，中午去阮家快餐吃饭，帮阿姨报个名！”

……

跟他们有一样想法的人还不少，于是中午下工的铃声一打，很多人都加快速度直奔阮家快餐，生怕一会儿报名的人太多，自己得等太久。

没想到他们一到现场，跟往日男多女少不同，现场多了很多妈妈辈儿的人。

她们都兴高采烈地拿着号从排队的队伍里出来，又去排买饭的队伍。

“妈！你怎么在这儿？报名了吗？”早上想着要帮自己妈妈报名的林萧没想到门口遇到他妈。

林妈一看到儿子，高兴地给他看自己手里的号码，“人太多了，在我前面还有20个人登记，梁副经理说如果肚子饿了先来打饭，我想着正好能排队买一份啤酒鸭打包带回去研究。”

林萧看到林妈手里的号，她是39，现在正在喊5号登记，林萧接过妈妈手里的饭盒，“交给我吧，你就在这儿等着报名吧！”

又排队又报名的，万一没听到错过了怎么办。