八十年代阮家小馆 第3节（1 / 2）

这女同志，油条蘸豆浆，可真会吃！

而阮软此时心里却盘算着一会儿就回去练口水凉面，15天说长也长，说短也短，其中的变数还有很多，唯一能让她握在手里的，就是尽快掌握凉面的做法。

“老板，麻烦给我来一袋绿豆芽！”

这豆子新鲜，发出来的绿豆芽肯定也不错，正好晚上给阮妈用红油辣子做凉拌菜，探探口风。

付过钱，阮软提着绿豆芽慢悠悠的走着，她把附近的早餐种类都看了一遍，没有凉皮凉面，只有一家凉拌马紫菜馍，她站着看了会儿，比起其他家的生意，这家生意绝对算不上好。

本着知己知彼的心态，阮软顶着吃饱的肚子，还是朝摊位走去。

马紫菜是野菜，虽然加了面粉中和，可它还是用野菜做的，这要是在之前还是好东西，现在，怕是只能吸引那些家里依旧很困难的人家。

“来一份儿不，同志，2毛钱，加辣不加辣？”

阮软看了眼她的辣椒碗，碗里没多少油，辣椒也成坨，有些地方发黑，有些还是浅红，这一看就是没有事先用熟油拌过，直接倒的热油，而且热油的比例不对，导致辣椒面没有充分跟油混合。

这不跟她之前刚学红油辣子时的水平一样？

这都能拿出来卖，那她就更不用心虚了！

趁着老板还没切馍，阮软赶紧找借口道：“我突然想起来我没带饭盒，先不买了，等我下次带饭盒了再来！”

红油辣子是凉拌菜的精华，连辣椒油都做不好，其他也不用尝了。

阮软此刻充满信心，她一定能很快完成任务！

作者有话说：

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第3章 口水凉面（捉虫）

口水凉面，名字可能听起来不是很好听，但绝对是凉面的代表作。

好吃的口水凉面，让人光是闻到，甚至是联想到，都忍不住分泌唾液，流口水。

阮软夏天没胃口的时候，也喜欢来上一碗，有面有菜，十分满足。

所以她学起来也很有兴趣。

现成的细油面上锅蒸2分钟，然后放在电风扇下吹，面如果有些粘连，再洒些熟油，均匀摊开继续吹，直到面条都吹透。

面准备好了，阮软又继续学其他的步骤，她小声嘟囔着，“黄瓜切丝？”

切？阮软拿着刀对着黄瓜左右比了比，不知如何下手。

请问，这里有没有厨房神器？能擦丝的那种。

“刀功是一位厨师必不可少的技能，恭喜宿主触发支线任务，请宿主尽快掌握刀功16种，届时会有丰厚奖品！”

系统的声音又响起。

阮软抿了抿嘴，认命地接下任务，逃是逃不掉的。

刀功都有16式吗？她还真不知道。

思索间，16式已经传入她的脑中，分别是“切片，切斜片，切丝，切段儿，切丁，切粒，切条，交叉切……”

等她粗略看完，切丝的方法直接闪了出来，其他都不见了。