第37节(1 / 2)
她先从张遇开始,这道菜让她非常好奇。
她拿了个汤匙,盛了一点汤和两块已经炖烂糊了的猪大肠,她吹了吹热气,然后慢慢喝了一口。
这味道,像是广式靓汤,但口感又比广式靓汤更加浓厚,清甜的红萝卜白萝卜的味道,还有一点点药香和辣味。
何琪格瞪大了眼睛,夹了一块猪大肠。
嗯……好嫩啊,几乎入口即化的口感,根本来不及嚼,就感觉那鲜美已经带着汤汁顺着喉咙进入了胃里。
第39章 懵懂
那鲜美已经带着汤汁顺着喉咙进入了胃里。
她忍不住又吃了一块,嘴里的滋味让她满足地点了点头,要不是还有其他人要品尝她真想端起来再喝两口汤。
这种关东煮真的给人一种得到治愈的感觉,但是不足的地方还是有的,她不是专业的厨师,但是她自己做餐饮,对食物的味道很敏感,她从这汤里还是尝到了一点涩味。
不过总体来说还是不错的,超出她的想象了。
何琪格站在原地细细品味了一下,尽量让自己看起来面无表情,然后走向陈曲舟。
她拿起刀叉,切下一小块鸭胸肉,发现鸭胸肉太熟了,她暗暗叹息,这样一来鸭子肉就老了,她不动声色地将鸭肉在苹果泥上抹了一点,然后放进口里。
苹果泥里加了豆蔻还有一点黑醋,倒是挺清新的,只是鸭肉的生熟程度不好,调味也不够,太淡了,如果先腌制一下就好了。
何琪格没做停留,看了看陈曲舟,见他表情凝重,没有说什么,继续走向景漾。
看到景漾的羊排后,说实话,她很惊讶。
这颜色让她迫不及待想要切开看看里面是不是粉红色了。
五分熟的羊排简直是美味,而且他做的这个羊排表面的颜色非常好看。
但她慢慢切开羊排的时候,所有人的目光都聚集在这块小小的肉块上。
漂亮的粉红色散发着诱人的光泽,仿佛会说话一样,呼唤着何琪格快去吃它。
她用切下一小块羊肉,在浓郁的酱汁里轻盈地转了个身,然后本就湿润的羊肉变得更加多汁。
入口时,她咬到了表面的脆皮,然后是内里的嫩肉,带着香浓的香草味道,多种香料的在她的嘴里爆炸,像是忽然盛开的烟花。
炸开了多种香味和口感。
鲜嫩多汁,回味无穷的的味道让她眼前一亮。
忍了忍,没有继续吃,她怕再吃一口,她就停不下来了。
她可惜地在心里惋惜了一句,然后看向了旁边圆形盛具里的奶油焗土豆。金黄色的土豆表面油润光泽,这个颜色让人心情愉快,而且上面还有好看的焦黄色,满满的奶油香味包裹着土豆的清香。
她拿起勺子挖了一小块,香醇的奶油和软滑的土豆入口将化作绵密的香甜。果然奶油焗土豆和羊排搭配起来的效果是叠加的,给人以厚重的满足感。
能吃到这样的美食,会让人一整天都开心。
何琪格恋恋不舍地看了这道菜一眼,终于转身,回到了评委台。
很快,三位评委全部品尝完毕,轮到辛鹤他们品尝了。
三人一起走过来,先看了一遍景漾他们的菜,卖相都不差,但景漾的羊排最让人有食欲。
谢瑶瑶比较好奇张遇做的猪大肠,所以先走到了张遇面前,笑着看着张遇,“张老师,你怎么想到要做关东煮猪大肠,我都没有听过呢。”
张遇温和有礼地说:“我也是病急乱投医,想到了曾经看到的电视里有这样的一道菜,不过我我没做过,不知道味道怎么样。”
谢瑶瑶哦了一声,她拿起碗,盛了一碗汤,喝了一小口,惊叹道:“哇,好好喝。”
张遇:“是吗?”
叶嘉艺刚想去吃景漾的菜,辛鹤却抢先一步站在了景漾面前,叶嘉艺愣了一下,然后听到了谢瑶瑶的感叹声,“这个猪大肠很好吃耶,我以前怎么不知道这种东西也这么好吃。”
张遇说:“猪大肠只是处理起来麻烦,但味道是不错的。”
叶嘉艺循声过去。
辛鹤则定定地看着景漾面前的羊排,抿抿嘴,拿起了刀叉,切开了一块没动过的羊排,看到里面的粉色,他抬眼看了看景漾,好像要说什么,但景漾看着他等他开口,他又不说话了。
辛鹤切下一小块肉,粘上酱汁吃了一口。
见辛鹤皱着眉,景漾问他:“不好吃?”
辛鹤咽下嘴里的食物,说:“很好吃。”
他的声音很小,景漾笑了笑,说:“那就好。”
辛鹤当着景漾的面,慢条斯理地把那一根羊排吃完。
“你怎么吃……”这么多,评委都只尝了一小口。
不过辛鹤瞪了他一眼,他就没把话说完。
辛鹤放下刀叉,去吃奶油焗土豆,他直接挖了一大勺,拿到嘴边慢慢吃。
景漾看他吃的这么香,自己也有点饿了。
“好吃吗?”
“还不错吧。”辛鹤表情冷冷的,不过眼神却柔和了许多,景漾觉得是食物的力量。
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