第52节(1 / 2)
年初二这一天早上,很多人家都会吃年糕红糖鸡蛋,自家做的糯米年糕,切成一指宽的年糕片,然后在锅里烧开水,煮沸后加入几勺红糖,打了二十多个荷包蛋进去,等到荷包蛋表面凝固之后,加入年糕片,稍微煮一下就可以了。这种糯米做的年糕不能煮太久,太久就黏在一起不好吃了。
大早上的就吃年糕红糖鸡蛋这种高热量的食物,全家人都觉得有些腻,不过,大概这也是祖辈传下来的传统吧,回娘家势必要面对娘家亲戚、三姑六婆“爱的拷问”,没孩子的催生孩子,有了孩子的催生二胎,二胎也有了,就开始关心起孩子的成绩了,成绩差的自然要关怀一番,成绩好也有话说,孩子这么优秀,你们攒够了钱给娃上大学了吗?……这么多话要说,没点儿高热量的食物还真顶不住!
韩妈和韩家二婶对视一眼,忍不住又去盛了半碗糖水年糕。
“翠翠,这个你们带上!”临出发前,看到韩家二叔把要带的东西都放在自行车后面捆好了,韩妈将早就准备好放在一边的两瓶茅台塞到韩家二婶怀里,一溜烟就跑远了。
“大嫂!这……”韩家二婶抱着两瓶茅台傻了。
她当然知道这茅台,整整两大箱子,是章家送来的年礼里面的,虽说两家还没分家,但这种明显是看在韩小美面子上送的贵重礼物,韩家二叔二婶从来都没去看一眼的,那是大侄女的,他们看到大哥大嫂一直放在那里没有开封,还以为是想等过完年拿去卖了呢,没想到大嫂竟然不知道什么时候打开了一箱子,还给了他们两瓶。
这年头茅台酒的大名,只要是个中国人都知道,只不过,那都是有钱人喝的起的,寻常人家,就算是定亲这种大事也很少会上茅台酒这种名贵白酒的,韩妈特意在这个时候开了一箱子,应该是想让他们带回娘家去长长面子吧?
“拿着吧,大嫂的一片好意。”韩家二叔哽着嗓子道。
“欸!”韩家二婶吸了吸鼻子,将那两瓶用红布包起来的茅台酒牢牢抱在怀里,这种东西她可不敢随便绑在自行车后头,万一掉下来摔破了就太可惜了!
不提韩家二叔二婶此番回娘家的风光,只说韩小美一家四口,韩爸韩妈各骑着一辆自行车,后面各带着一个孩子,车把手上挂满了东西,连韩小美和韩小荣都不得不腾出一只手来拎着几瓶酒,不过,因为吴家姥姥不喝酒,韩妈只给吴家大舅准备了两瓶本地买的普通白酒,另外给吴家几个老人家也准备了一些酒和糖果麦乳精之类的。
“等啥时候赚了钱,咱们也买辆面包车开一开!”韩妈蹬着自行车,气喘吁吁地抱怨道,年轻的时候不觉得,现在年纪渐渐大了,自行车是真有些骑不动了。
“要是咱家的地都能改成泥鳅池,咱们再省一点,加上补习班赚的钱,说不定后年就能买面包车了。”韩爸对于能开上面包车也很向往,男人就没有不喜欢车的。
“大姐,大姐夫,你们来啦?快回家去!我把这点收一收就回去,妈在家里等着你们呢。”半路上遇到吴家大舅,穿着一身半旧的棉袄在那里挖塘泥。
“大过年的你挖这个做什么?”
“妈舍不得家里的菜地呢,明年不在家,说是干脆给种上些南瓜瓠瓜什么的,抽空回来摘一摘,拿来晒干菜也好,别让地给荒了,正好我在家闲着也没事,就过来挖些塘泥回去给菜地上点肥。”吴家大舅笑着说。
“行,那我们先过去,你挑完这一担也回去吧,回头让你姐夫来帮你。”韩妈闷声闷气地叮嘱了一声,看看离娘家也不远了,干脆先回去把东西卸下来再说。
“你就让他在这里干干活吧,大过年的,村里人说话估计难听,他这是出来躲躲呢……”等到走远了,韩爸忍不住劝道。
“你以为我心里不清楚吗?我就是心疼!”韩妈忍不住眼圈一红,差点哭出来。
“妈,你别难过了,回头我给小磊打个电话,让大舅初八就去那边吧,正好先去把住的地方收拾出来,再熟悉一下环境,也省的留在家里听那些难听的。”韩小美也有些生气,这些人闲着没事,不想着怎么赚钱养家,嚼舌根倒是厉害的很,吴家大舅虽然以前对她们姐弟不算好,可好歹是他们亲大舅,被人挤兑的连村子里都待不下去了,她心里也不太舒服。
“小磊那边初八能有时间吗?”韩妈也有些心动,但是担心邹家那么大一户人家,年初八正是走亲戚的时候,邹亮磊不一定有时间专程为这事儿跑一趟。
“没事的妈,我问过了,他店里过年也请了人去看着的,那么多机器呢,万一丢了损失就大了,我让他给那边看店的人打个电话,到时候让大舅直接去找那个人给安排个住处,就是大过年的,县城里估计也不好买什么吃的,大舅估计得自己带点做饭的家伙,还有一些米面蔬菜肉什么的自己做着吃。”
“这有什么?你大舅和那个女人结婚这么多年,不都是他做饭给那个女人吃?”韩妈说到这里又不痛快起来,“你姥姥和你妈辛辛苦苦把他养这么大,还没吃过几顿他亲手做的饭菜呢。”
韩小美靠在她妈背后不说话了,深深觉得地球上的女人都特别的善变,前一秒还在心疼吴家大舅呢,下一刻就立刻抱怨起来。
“姥姥新年好!姥姥我们来给您拜年啦!祝姥姥新年快乐,身体健康,长命百岁!”韩小美姐弟俩从自行车后面蹦下来,扑过去一把抱住姥姥。
“姥姥你今天穿的真好看!”韩小美看着吴姥姥身上深紫色银线缠枝小梅花花样的新棉袄,笑眯眯地恭维道。
“村里人都这么说,还是我们小美的眼光好!”吴姥姥欣慰地拍了拍韩小美带着大红色毛线手套的手,“快,进屋去,锅里有酒酿鸡蛋,趁热吃两口。”
“妈,不忙,我们在家里都吃饱了过来的,对了,这是给你的,这是给向明的。”韩妈从袋子里掏出两罐麦乳精,两包玉米软糖,两包大白兔奶糖递给吴姥姥,韩爸从自行车后面卸下了两条大猪腿,直接帮吴姥姥挂在屋檐下面了,韩妈又单独指了指旁边的两条烟两瓶酒,还有两包水果糖,那是给吴家大舅的。
“不是说好了明年过去帮小美看房子吗?你带这么多猪肉过来干啥?”吴姥姥嗔怪道,看到女婿大冷天的热出一头汗,又忍不住埋怨闺女不知道心疼自家男人。
“那还早呢,起码得过了正月十六,再说了妈你托人照顾家里房子菜地什么的,不得请人家吃两顿饭,到时候再把这猪肉给几家都分一分,平时你不在家的时候,人家遇到什么事情也能给你去个信儿。”
“还是养闺女贴心!”吴姥姥忍不住叹息道,儿子虽然看着比从前好多了,可是论贴心程度,还是不如韩妈这个大女儿。
“姥姥外孙子也贴心的!那个玉米软糖是我给你买的!”韩小荣不高兴地晃了晃吴姥姥的胳膊。
“是是是!我们小荣最疼姥姥了!”吴姥姥笑眯了眼。
“妈,趁着现在时间还早,我和正伟去大舅姥姥他们几家送个东西,拜个年,中午饭你别动啊,等我回来烧。”
韩妈说完,就急匆匆地带着韩爸,挨家挨户给长辈们拜年送礼去了。
“小美,我挖了些泥鳅,中午给你们做粉蒸泥鳅吃,还有红烧泥鳅炖豆腐!”韩爸韩妈走了没多久,吴家大舅就回来了,肩膀上还挑着一个塑料水桶,水桶里面有小半桶的泥鳅,大约是挖塘泥的时候顺手挖出来的。
“大舅,过来洗洗手烤烤火吧,妈说中午饭等她回来做,我们带了好多菜过来。”韩小美姐弟俩站了起来,跑去看水桶里面的泥鳅,可惜天气太冷,泥鳅出来没多久就冻僵了,看起来好像死了一样。
“那我先去把泥鳅给杀了洗好。”吴家大舅拿着水桶直接去了自家院子,那里有一口水井,冬天水井里面打出来的水热乎乎的,拿来洗菜最好了。
韩妈他们很快就回来了,特意挑在今天去拜年,也是因为年初二各家各户都有出嫁的闺女或者姑奶奶回娘家,一般不会留在那里吃饭,拜了年放下东西,喝口茶吃一把瓜子就能接着去下一家,简直比后世那些赶通告的艺人还要忙碌。
“姐,姐夫,今天你们是回娘家的贵客,坐着喝茶吧,中午饭我来做好了。”吴家大舅拎着处理好的泥鳅走过来,憨憨笑道,“小美他们长这么大,还没尝过舅舅的手艺呢。”
“行!今天等着尝尝你的手艺!我倒要看看这么多年你那手艺长进没!”韩妈噗嗤一笑,眼神却不由自主地软了下来。
韩爸不动声色地捏了捏老婆的手,俩人相视一笑,一切尽在不言中。
第一百一十六章 登陆地球第一百一十六天
吴家大舅做菜的手艺还真不赖,单纯从肉菜的角度来说,可能因为男人在做菜上面天生就是大开大合的风格,一些肉菜的烹饪,甚至比韩妈做的还好吃。
韩妈带来的一大块牛肉,来不及卤制,吴向明将牛肉切成小块,先用八角、茴香、蒜瓣、大葱、辣椒、豆瓣酱等红烧,再加入切块的土豆,做了一个浓油赤酱的土豆烧牛肉,因为是第一次做给外甥外甥女吃,不知道小孩子喜不喜欢吃,吴向明还特意用自家的黄心红薯切条,先下油锅把表面炸成金黄,然后铺在砂锅下面,将烧好的土豆烧牛肉倒下去,等到吃完上面的土豆和牛肉,正好可以吃下面的炸番薯条,韩家姐弟都是第一次吃到这样的做法,尤其喜欢吃里面的炸番薯条,可惜太少,俩人你争我抢一下子就吃完了。
吴家大舅今天刚抓的泥鳅正新鲜,挑出大一些肉质肥厚的泥鳅,和农家土豆腐一起红烧了,这种豆腐是年前家家户户都要做的,自家种的黄豆,送到豆腐作坊里,给一些加工费,告诉人家是要多少老豆腐、多少嫩豆腐,把放豆腐的木头大桶留在豆腐作坊,到约定的时间去拿就行了,拿回来之后,在木桶里倒入清水,没过豆腐,过两天换一次水,寒冬腊月的可以保存半个月都不会坏。
剩下的小泥鳅,吴家大舅用面粉混合着蛋清,里面撒一些切碎的香菜,将泥鳅用盐和酱油稍微腌制了一会儿,裹上备好的蛋液面粉炸的酥脆,趁热端上来就当零食吃,韩小美一口一个,也不知道吴家大舅怎么做的,连泥鳅里面的刺都炸酥了,从头吃到尾连刺都不用土,而且外面一层香菜末也炸的酥脆,一口下去带着浓浓的香菜味道,简直是外星人的大爱!
“如果我有一颗属于自己的星球,我一定在上面种满香菜!”外星女汉子吃着炸泥鳅,幸福地想。
一大盘炸泥鳅,没等吃完就凉了,凉了的吃着有点腥味,不过没关系,吴家大舅早有准备,以前吴家舅妈吃东西就很慢,吴家大舅为了让老婆冬天不至于吃了凉菜肚子疼,回回都给她提前预备好一个小火锅。今天吴家大舅准备的是一个鲢鱼头炖的小火锅。
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