第506章 改良的韭菜盒子（1 / 2）

蛋，这是一个运用的比较多的食材，基本上每个国家都有用蛋做的菜品，就更不用说华夏菜系了。

其中陈泽知道的就不少于十种，而这十种，在华夏众多的菜品里，也只能算是九牛之一毛。

“但是这玩意是龙蛋……”陈泽有点纠结，这可不是鸡蛋鸭蛋啥的，陈泽可以毫不犹豫得使用，这个龙蛋可是陈泽目前唯一能够拿到的一个，所以做起来自然也需要更加慎重一点。

“先保存起来吧，等我找找菜谱再做。”陈泽思考了一会，还是选择先用仓库石把这个龙蛋收起来，至于什么时候做菜，这个得等到陈泽查到比较满意的菜谱才行。

“店长，你的这个空间道具还真的很高深啊。”塞巴斯蒂安在一旁一直看着，等陈泽收起来以后，他才感叹了一句。

“还好吧，你们要吃点什么？”陈泽笑了笑，然后看向了塞巴斯蒂安和德拉甘。

“我要十份轻乳酪蛋糕，二十份烤肉，再要五杯雷麦，其他的店长帮我加一个就行了。”塞巴斯蒂安舔了舔嘴唇，他发现自己怎么都吃不腻轻乳酪蛋糕，也不知道是为什么。

“老夫……还是要一份冰海栗子饭，然后再加上一份韭菜盒子，最后再来一份水饺和一杯雷麦。”德拉甘犹豫了一会，不过也很快的把自己想要的东西点了出来。

“好的，稍等。”陈泽点了点头，贝蒂已经去厨房倒酒了，估计一会就可以端出来。

“不过韭菜盒子这个东西，我还真的是好久没有做了。”陈泽扭了扭脖子，他还真的很久没有做韭菜盒子了，虽然这个菜品一直挂在菜单上。

“改良一下吧，我看看……”陈泽思考着，韭菜盒子的基本做法陈泽还是知道的，只不过如何改良，这就是一个问题。

“首先……韭菜盒子容易一口下去把汁水啥的流出来，这样不太好……也许可以让汤汁被面皮吸收了……”陈泽拿出一个小本本，不断地记录着自己的想法。

这是陈泽从幸平城一郎那里学到的，厨师经常会产生一些奇思妙想，这个时候就用本子记下来，不管是改良，还是别的什么，都会方便很多。

“肉的话……肉丁的口感要比肉沫好很多，用比尔牛肉吧……但是这样做出来的韭菜盒子容易口味重……”陈泽皱着眉。

韭菜盒子的味道一般都比较大，特别是上班族早上坐公交或者地铁的时候，往往会因为吃韭菜盒子这些味道重的食物，招来别人嫌弃的目光。

虽然陈泽的餐厅并不存在这种情况，可是一个厨师就是应该尽量的去解决这些问题，让客人们能够更全心的享受美食。

“要不要试一下虚空参？”陈泽想到了那个暂时只能当口香糖使用的昂贵食材。

但是陈泽又有点担心，毕竟上次做出来的虚空参龙虫汤，可是直接把贝蒂放倒了。

不过陈泽还是决定试一下，如果不试的话就永远不知道虚空参适不适合这样做了。

出于鸡蛋不要放在一个篮子里的考虑，陈泽只做了十个加了虚空参的韭菜盒子，而且添加的分量也各不相同，为了好区分，陈泽也用了特别的摆放手法。

“四倍速吧。”陈泽把石板拿了过去，然后就开始制作塞巴斯蒂安要的东西。