第357章 失传菜系（2 / 2）

“怎么店长今天经常出去啊……”贝蒂挠了挠头，然后继续低头洗碗。

“古人的智慧啊。”陈泽感叹了一句，他还真的没有想过可以用这些食材来制作狗不理包子，而且还能够做到把海鲜的鲜味融入到肉汤里。

“不过我的大概做法是对的。”陈泽点了点头，用海参的内膜来包裹肉冻这个想法的确可行，不过在真正的食谱上，采用的是另外一种。

买好所需要的材料，陈泽又风风火火的跑回了餐厅，接着就立马钻进了厨房。

“对了，贝蒂，这几个包子你吃了吧。”陈泽把勉强的狗不理包子拿了出来，放在塑料袋里递给了贝蒂。

“谢谢店长～”贝蒂开心的接了过来，她还真的没有吃饱。

贝蒂吹了吹，让包子不再那么烫手，接着才咬了一口。

一口咬下去，烫烫的汤汁就径直钻进了贝蒂的嘴里，每一口都是浓郁的鲜味，猪肉的肉馅里，似乎还有着一点海鲜的味道。

“唔西迪西郝磁！”贝蒂被烫的话都讲不清楚，不过她还是舍不得放下手中的包子。

陈泽笑了笑，这只是勉强的狗不理包子啊，如果换成原菜谱的狗不理包子，又会是什么样的味道呢？

陈泽十分的好奇。

“店长，我想问一下，最近我们那里天气很热，客人似乎都不太想吃汉堡，怎么办啊？”贝蒂站在外面，担忧的询问着。

“天气热？一般天气很热的时候，人的确是不太想吃东西的，所以这个时候往往需要开胃的东西来增加食欲。”陈泽一边做馅，一边回答着贝蒂的问题。

“那有些什么吗？”贝蒂的尾巴左右晃动着。

“挺多啊，最容易弄的就是山楂汁了，再冰镇一下，消暑开胃都挺不错的。”陈泽把汤烧起，然后开始揉面团。

“山楂？那个东西也可以用来做果汁吗？”贝蒂愣了愣，她记得上次看见山楂，应该是在电影频道里，一个叫做什么山楂树之恋的。

“可以啊，别说山楂了，在非洲还有人用蚊子做饼呢，有什么好奇怪的？”陈泽古怪的看了贝蒂一眼，真不明白山楂有什么奇怪的。

“噫～店长，你换一个嘛。”贝蒂打了个寒颤，蚊子这种东西可以吃吗？真不知道那些人怎么做蚊子饼的。

“那就冬阴功汤吧，也是开胃用的。”陈泽想了想，然后就想起来还有这个东西。

做为泰国的美食，冬阴功汤甚至还被他们拿去申遗了，不过这也从侧面反应了冬阴功汤的美味。

泰国做为东南亚国家，天气炎热，所以也需要开胃的菜品，不然会影响胃口。

只不过东南亚国家基本都和印度有着一些相似的地方，比如说喜欢用香料，而冬阴功汤自然也是其中之一。

“东……冬阴功汤？那个是什么？”贝蒂更加好奇了。

“就是一道开胃汤，这样吧，我待会做一道给你吃，你就知道了，开胃效果还不错。”虽然冬阴功汤的英译是酸辣虾，但是也可以用来搭配猪牛羊肉。

陈泽把面团放到一旁，接下来还需要往里面加点东西。