第314章 半生瓜（2 / 2）

“说起来，好像正确的名字应该叫做酿苦瓜吧？”陈泽摸了摸下巴，他记得这个应该是广东那边的客家菜。

不过陈泽并不打算按照菜谱来做，因为刚刚陈泽查了一下，正确的酿苦瓜做出来，苦瓜甘而不苦，老少皆宜。

而陈泽可不打算让贝蒂享受一下美食，他要按照自己的方法来制作这道独特的酿苦瓜。

陈泽拿出肉，砍成肉馅以后，又把苦瓜切段，中间掏空，把肉馅塞了进去，加了点盐，就放在蒸笼上开始蒸了。

不一会，那种淡淡的肉香就弥漫了出来。

“店长～”贝蒂眼巴巴的凑了过来，一脸的期待。

陈泽先打开卤水锅看了一眼，往里面加了点卤料和水，然后才把这道伪·酿苦瓜拿了出来。

“哇，这个是肉吗？”贝蒂很兴奋的拿起了筷子。

“对，不过这道菜有个特殊的吃法。”陈泽一本正经。

“什么吃法？”贝蒂很有兴趣。

“那就是你得一次多夹几个，一起吃下去，这样才能体会到其中的味道。”陈泽还是一本正经。

“好的，谢谢店长。”贝蒂不疑有他，开心的夹了三个苦瓜，放进了嘴里，一口咬了下去。

陈泽饶有兴致的看着贝蒂，脸色从正常变白，再变青，就跟变脸一样。

表情也从欣喜愉悦，变成作呕，再看到陈泽的眼神，最终变成了怀疑人生。

贝蒂努力的把苦瓜咽了下去，然后放下了手中的筷子，她突然觉得家里的汉堡还是很香的。

“不吃了吗？”陈泽笑眯眯的看着贝蒂。

贝蒂连忙摇头，开什么玩笑，她再也不想吃这个东西了。

“一看你就不会吃东西，这个叫做苦瓜，又叫做半生瓜，没有一定的生活经历，的确吃不来这个东西。”陈泽慢悠悠的夹起了一块，咬了几口就咽了下去。

嗯，一如既往的苦味，还有软乎的口感，也就那个肉馅味道还行。

贝蒂用一种怀疑的神情看着陈泽，陈泽没有什么反应，而是又吃了一块。

“真的吗？”贝蒂有点迟疑了她犹豫的拿起了筷子。

“我骗你干什么，苦瓜本来吃了就对身体有好处。”陈泽翻了个白眼，这个陈泽还真的没有骗贝蒂。

在李时珍的《本草纲目》里，就记载了苦瓜的用处。

除邪热，解劳乏，清心明目。

贝蒂纠结了一会，还是拿起了筷子，夹了一块苦瓜，放进了嘴里，痛苦的咽了下去。

陈泽在一旁默默的看着，虽然的确有好处，但是我怎么会把自己吃了更加可口的清炒苦瓜这件事告诉你呢？

呵呵。