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第173章 双生签

宿在南山寺的最后一夜，李心慧基本上没有时间睡觉。

整理好菜谱就已经是寅时了，想着即将到中秋节，她又临时加了几种月饼制作方法和工序。

收拾好以后，寺院的早课声还没有响起，她便独自一人去了大厨房。

晨起揉面发面的僧人们没有想到，陈娘子都要离开了，还会来大厨房。

“今天早膳我来掌勺。”

李心慧笑道，让僧人们把之前腌制的皮蛋拿出来。

一个个剥了壳，那颜色跟琉璃一样，隐隐透着黄色的光芒。

用刀切开，里面是深褐色的，蛋液凝固成形，透出一股淡淡的香气。

僧人们看得眼眸一亮，不自觉地又剥了几个，发现个个如此。

李心慧让他们把皮蛋切细，等到粥熬稠以后，便放皮蛋，放淡盐。

剩余的皮蛋全都切五刀，如花般分了六瓣，再用柴火炮制的辣椒面，新鲜的香葱，香菜凉拌。

早膳其实根本不费功夫，李心慧洗了青椒，茄子，以及齐院长他们带来的西红柿，她没有煎炒，还是放在炭火中烧熟了，去皮，切丝凉拌。

再用鸡肉菌丝，萝卜丝，韭菜丝一起做了三丝春卷，用菌菇的根制了香油，香油里加辣椒制了红油，青椒剁碎拌蒜泥清炒，做了红油青椒荞皮。

小米加水研磨成浆，再加面粉发酵，然后上锅清蒸，做了小米糕。

大锅里放了一勺香油，慢慢地熬制着菌菇竹荪山药汤。