淮山红枣猪肚清汤（1 / 2）

周一晚上的宵夜当然不能是浓汤，张因明带来的食盒里，散发着诱人美味的便是两碗淮山红枣烘的猪肚清汤。

猪肚味爽，可口有韧劲，而且吸取汤汁。一口咬下，弹嫩的猪肚啪地断成两半，将内里饱含的汤水溅洒在口腔之中。淮山绵软，早就浸入了汤中，本身也没有味道，只是增加汤的层次。

整盅的味道，全靠两片姜，几颗茯神莲子和一小把枸杞。哦，还有一点点提鲜的盐巴，压下了药材自带的酸苦，镇住了浓鲜。这才配的上猪肚淮山这两味爱汤的好食材。

关绮习惯最后吃红枣，先吸干外层残留的咸汤，破开饱胀的枣皮，再用果肉的甜味犒劳自己的味蕾。

法餐讲究开胃前菜、汤、带肉的热菜和餐后的甜品，别人要四道菜，她只需要一碗汤。

放下碗，关绮把食盒拉到面前，小心将它收好。对面的张因明还在挑碗里的枸杞，稍微皱着眉头，很是认真的模样。

「别吃了。」关绮把碗从他手里抢过来，「再好的东西，煲汤完了也就是垃圾。」

「好。」他乖乖地放手，帮着关绮收好碗。

但是这又带来了一个问题。

刚才还在喝汤的时候，「食不言」的准则可以解释掉气氛里的沉默，但是现在不行。食盒整理完毕，一个不小心就四目相对，没人开口说话，这可就是尴尬了。

「你们考试了吗？」

关绮率先开口。询问考试成绩是长辈该做的事情，更何况张因明还是个复读生。

「没。」他摇头。

话题中止。

「你和你爸爸讲电话了吗？」

她又尝试了一次。

「嗯。」

这回倒是有一个肯定的回应，但是也就到此为止了。张因明侧头盯着窗纱，比起关绮，好像对夜景更有兴趣。

「这个可以拉开的。」关绮走到窗户边，将窗纱拉起。