第三百四十八章月饼出炉（2 / 2）

看起来跟汤圆好像，也没什么特别之处，但这是张蔓儿做的，肯定会有出彩的地方，杨可心瞅着看，眼眸亮晶晶带着许许期待。

“是的，你先坐会，一会看我的。”张蔓儿眨巴着眼睛，蒲扇一般的睫毛，上下翻飞，一副神气活现道。

从灶房出去后，前方两米位置就是水井，张蔓儿摇着井轱辘，从水井边打了一桶水，提着进来。

将井水倒入木盆里，将布袋里的几个模子一股脑的倒进去，先用井水泡了一会后。

再捞起来，用干布巾擦干，拿在手里细细打量一番。

几个月饼模子，刚好手掌般的大小，圆形，纯木材打造，做工精细大方，最让她惊讶的是里面底部的雕刻，花纹雕的很好，郁郁如生，没有一丝生硬。

薛阳这木活的手艺越来越好了，这模子做的，她非常满意。

“蔓儿姐，是将这些圆饼放进模子里吗？”杨可心似乎看明白了，张着嘴巴问道，就跟一个好奇宝宝一般。

“对的，你看好了，这个很简单的。”张蔓儿随手拿了一个小圆球放在模子里，玉手一翻，往桌上快速一按。

很快一个精致的月饼矗立在桌前了，那立体的花纹全方位的展现，除了底部，月饼的五面都有花纹。

正面花纹精致，周围一圈的花纹是小波浪。

很快，十几个圆球，在张蔓儿的巧手变化下，成了一个个有着精美图案的月饼，图案有六个，各有各的蕴意。

“真漂亮，蔓儿姐，真有你的，能想出这种法子来，我记得每年吃的月饼，图案都很简单，形状也没这么精致，光是这卖相，就让人想买了。”

“你这小嘴真甜，借你吉言，接下来，就差最后一步翻烤了。”张蔓儿小脸上挂着欣喜，等待着这些作品，一个个完美出炉。

拿了一个木制托盘装了月饼，端到了院子里。

院子里的这个烤炉，看样子跟普通的灶台差不多，但整体构架小了农家灶台两倍，放锅的灶口处很小，刚够驾着一个平地锅的。

灶洞里面四方，空间狭小很多，这样更能锁住高温。

张蔓儿舀了一勺菜籽油，均匀的在平地铁锅上刷了一遍，再将月饼一个个放上去，每个月饼的表面，也要刷一层淡淡的油，在洒些芝麻。

做好这些后，就抓起一个配套的铁锅盖，盖在平地锅上。

“好了，大哥，你过来烧火。”张蔓儿转身，冲着在院子里忙碌的张大海唤道。

“来了。”张大海端着一箩筐的木炭过来。

他早就准备好了，就等张蔓儿一声令下。

听妹妹说，这干柴燃烧时，烟味太大，烤出来的东西容易有烟熏味，而这木炭就不同了，烟味小，烤出来的东西，酥香好吃。

他对此也不懂，反正妹妹说的有道理，他照做就是了。

引燃炭火，看着灶洞口，保持里面的炭火一直通红燃烧着。

张蔓儿细细观察着，等一盏茶后，估摸着差不多了，掀开锅盖，就闻到一股诱人的香味。