第1030章药膳（2 / 2）

“湾村美食走的是高档路线，开的太多没什么好处，蓉城开两家店就够了，下一步我准备到省城去开分店！”赵富贵摇了摇头说道。

“那也行，省城的市场更大，如果省城的店能开起来，生意肯定会更好！”郑悦点点头说道。

“恩，过几天我会去省城一趟，省城的店选址完成之后就开业！”赵富贵说道，这次去省城赵富贵不仅准备开湾村美食的酒楼，还准备开一些别的东西。

“富贵，现在已经立秋了，秋冬是进补的好时候，我准备在一号店这边增加一些新的食疗菜品，就是药膳那种！”郑悦忽然说道。

增加药膳是郑悦这几天一直在考虑的，湾村美食两家店加上农家小灶，三家店里的菜品大致相同，但也有不少不同的地方。

湾村美食一号店既然是湾村美食的旗舰店，不管是从增加竞争力方面来考虑也好，还是旗舰店要给客人不同的体验也好，郑悦都希望能增加一些特别的菜品。

考虑了好几天之后，郑悦觉得湾村美食一号店可以增加一些独特的药膳。现在城市里的人很多都处于亚健康状态，只要食疗药膳有用，肯定会很有市场。

“药膳？”赵富贵想了想说道“这个也可以，不过药材你们准备从哪里购买？现在人工种植的药材药效都很差，品质好的一个是不容易买，另一个是价格也高，如果成本太高的话恐怕会得不偿失！”

“富贵，我觉得小湾村也可以种植一些常用的药材，比如说太子参、黄芪、当归、地黄、灵芝、胖大海、枸杞、天麻、茯苓这些常见的中草药！大湾村那边还有不少田地，可以拿出上百亩地种这些药材！”郑悦说道。

“地倒是没问题，不过中药材和种粮食蔬菜果木不一样，我们那边基本上没人会种，这个就比较麻烦了！”赵富贵考虑了一下说道。

“我们可以请一些人帮助我们种植，而且还可以请农研所里的人来指导我们，只要种过一次下次就会种了！”郑悦说道。

“那也行，这个注意还不错，药膳的市场肯定也不小，等我回去想想，咱们自己种药材也行！”赵富贵点点头说道“你这边可以先尝试推广一些药膳菜品，药材先在外面买，买好的，看看客人们的凡响怎么样！”

“恩，这几天我正在确定菜单，目前已经确定了黄芪鲫鱼汤，太子参白粥，太子参蒸桂圆，当归炖土鸡，当归羊肉汤，冰糖炖胖大海，灵芝鸡汤等等！”郑悦说道。

“这几个菜听着还不错，不过等菜单出来之后先去找几个老中医问问，看看这些菜有没有问题，另外什么人适合吃什么菜，什么人不适合吃都要搞清楚，到时候也要在菜单上注明，不能让人乱吃！”赵富贵说道。

“这个我知道，我们是要人吃的更好的，不是要让人吃了有问题的，这方面的事我会特别注意，而且在药膳推出之前，我还准备培训一下服务员，到时候有客人点药膳之后，不合适吃的那类人服务员还要提醒！”郑悦说道。

湾村美食既然要做药膳，肯定不会像别的酒楼那样打着药膳的名字，实际上吃了根本没什么用。湾村美食用的肯定都是好药材，不过就是因为是好药材，有药效，所以也得特别提醒不适合吃的人，免得出现麻烦。