第82章（1 / 2）

他从未想过康娘子会这般得人心，居然连个能策反的人都没有。

他正盘算着新的计策，谁知几个手下吞吞吐吐道：“唐掌柜，我们兄弟几个年纪大了，想要告老还乡，还请您老人家应允。”

熟练的厨子可不好请，唐卫吃上一惊，他店里如今没了正店的资质，可不能连熟练的厨子们都走了，忙出言挽留，可厨子们各个都态度坚决。

唐卫送走了厨子，正在家焦虑思索今后的路怎么走，谁知他儿子哭丧着脸冲进来：“爹！那些大厨们都投奔了康娘子了！”

“什么？！”唐卫又气又急，青筋都露了起来。

慈姑丝毫不知这些，只顾着忙正店修缮事宜，不久便到了尚酿局大人们品评正店的日子。

诸位大人到康娘子酒楼是正是午后，但见酒楼矗立在湖边，再往前便能见金明池，纷纷赞叹这地方好：“以后要看金明池热闹，只怕还能从你酒楼里瞧。”

再进酒楼，立刻就有茶饭量酒博士来招呼，拿出热帕子擦手，又有人端上清茶解渴。

看厅堂里古筝轻鸣，名人字画、雅致盆景，一看倒觉像大户人家的书房，不像是个酒楼。有位大人便问：“这是缘何故？”

立刻有伙计笑着来解释：“这是为着叫客人神清气爽，否则红粉乌烟，乱糟糟不似用膳之地。”

司酿局大人们便又往店内走，见一短廊，前头还有船只停泊，又称颂一番。

店中其他地方也处处透着雅致，虽然如今是冬日，园中的花园不过是枝条，但也可想见等到春日这里是如何的繁花锦簇。

几位大人们对康娘子这店里上下皆十分满意，纷纷点头。

经过这三轮比拼，慈姑总算拿下了正店经营的权属。康娘子正店便也热热闹闹开张了。

黎莫茹和黎莫萃两姐妹早与哥哥讲过多次康娘子娘子脚店的美食，奈何他哥哥去不得娘子脚店，去其他店呢又似乎又有失士人的身份，如今有了康娘子酒楼，自然立即就迫不及待拉着黎莫风来了。

黎莫风见了这座三层的酒楼先赞一声好：“这酒楼位置可真妙！”

位于汴京城最热闹处不远，酒楼背后的湖直通金明池，说起来可真是坐拥人烟阜盛。

他比两个妹妹年纪大些，自然而然便开始算起这价格：“能在这里买地建楼只怕没个五千两银子下不来，这康娘子真是富奢。”

黎莫萃白哥哥一眼：“康娘子心善自然好心有好报，老天爷便叫她发财！”

黎莫风不与妹妹争执，乐呵呵跟着进了酒楼。

店中的伙计一眼就认出了黎家姐妹：“黎娘子，您这边请。”将他们三人带到二楼的一间隔间。

黎莫萃在哥哥面前颇为得意，她这些日子时不时就跟姐姐去寻康娘子，与她一起去慈幼局送吃食，自然也认得康娘子身边人。

进了齐楚阁儿里，兄妹三人讨论一番，点了羊头签、荔枝腰子、三脆羹、洗手蟹，又点了旋炒银杏、栗子、西京雪梨、河阴石榴等几样干果水果。

黎莫萃好奇瞧瞧梨子：“怎的还有西京的梨子，家里一向吃甘棠梨倒也美味。”

黎莫风笑道：“如今甘棠一地受了旱灾，今年没有产出梨子，便都吃起了洛阳的梨子。”

兄妹说话间食物纷纷上桌。

金黄色的羊头签、雪白的荔枝腰子、嫩绿的三脆羹，还有散发着香味的洗手蟹，叫人肚子忍不住咕咕叫了起来。

黎莫风先给妹妹夹一筷子羊头签，自己也吃了起来，这金黄色的羊头签切成片，一碟子散发着诱人香气的蘸料放在一旁，色香味俱全。

咬上一口，簌簌作响，咬开上面裹着的猪网油，满口丰腴，便触及到下面的羊肉，羊肉被剁成肉馅儿，里头还点缀着嫩绿的芫荽杆和红色的茱萸，被剁得绵密入味，苏爽可口。

再看另一道荔枝腰子，黎莫风先道：“这道荔枝腰子怎的里头没有荔枝？”

黎莫茹笑道：“这道菜是将腰子炒成荔枝大小，瞧着似荔枝，实际却是腰肉。”她跟着康娘子耳濡目染学了不少厨房里的秘诀。

荔枝腰子是将腰子剔去筋膜切成荔枝大小，翻炒出锅。

黎莫风打量一下，果然这道菜里腰花肉成品如荔枝大小雪白，他夹起一筷子，腰花不知用什么法子处理过，外表瞧着雪白晶莹，还微微蜷曲起来，当真瞧着就觉好吃。

等送进嘴里，先是感觉到脆爽，满口鲜嫩的腰花脆生生的，吃起来格外过瘾。

黎莫茹将目光投向三脆羹，康娘子正店里的活计十分有眼色，早帮他们盛好了三个小碗。

黎莫茹搅动着自己分到的那份。

羹里有笋、一种蔬菜菜干、排骨脆骨，万万没想到这三样还能组合在一起，想必是因着这三种菜吃起来都是脆脆的，才起了这个名字。

旁边的活计见她打量着那羹，忙解释：“那绿色的唤做贡菜干，是康娘子家乡一种风味。”

黎莫茹舀一勺进嘴里，咔嚓一声，格外清脆，脆爽又复有嚼劲的贡菜干吃上去格外过瘾，经过长时间的炖煮后吸满了肉羹里的汤汁，鲜美十足。

里头的脆骨和笋都是脆爽之物，合起来满口鲜味，满满的全是脆爽。

这一道羹，算得上是鲜上加鲜。

洗手蟹则咸香十足，将饱满的蟹黄扒拉一点出来到米饭上，有了蟹黄的加持，原本就松软香甜的米粒立即变得醇香起来，吃下去全然是鲜香满口，砸吧两下忍不住再吃一勺。

兄妹三人吃得兴起，黎莫茹忽然想起：“听说店里的酒都是一位叫仙云居士的酿酒大师酿出的，何不点一瓶酒尝尝？”

黎莫风年纪大些，是懂行的：“既然是仙云居士的酒，还可买些带回给爹爹，他当年可最喜欢那位大师的酒，还满世界满仙云酿呢！”

有他这种想法的人不在少数，康娘子正店里有慕名前来买仙云酿的客人，他们虽然不知道康娘子，可知道早些年里风靡汴京重金难求的仙云酿，原本只是想买了酒就走，可被热情的茶饭量酒博士招呼进来，便想着要不瞧瞧下酒菜，于是便被推荐了曾叫酿酒司大人们吃得心满意足的红油猪耳、爆炒鸡胗、酒蒸蛤蜊、烟熏鹿肉卷等四种菜式。

这四种菜式有的清淡、有的重口，有的滋味复合，但都从不同角度衬托出载驰酿的醇香，又听酒博士们讲解这四种菜烹饪过程中对于酒类的不同应用，于是这些酒客们便来了兴致，纷纷叫起了酒席。一吃便觉与往日吃过的不同，便回家后纷纷推荐给自己亲戚朋友。

当然店中客人也有不少年纪尚幼还不知道仙云酿当年盛况的客人，纯粹是冲着康娘子来的，等来了以后听排队的客人里聊起这神乎其神的仙云居士，起了想法，便都自己买几瓶载驰酿带回家。

如此一来康娘子正店与载驰酿的生意都极其火爆，世人更是将当初仙云居士如何被贼人设计陷害又如何为哥哥报仇之事说出，于是洛阳杜家的名声便越发响亮起来。这是后话不提。

慈姑正忙着在正店后厨掌舵全局，忽得见岚娘神色复杂来寻她：“濮九鸾在酒楼外头等你。”