第31节(2 / 2)
她?刀功很不错,每一片都能切得很均匀,甚至在切这个姜的时候,她?还在琢磨,要不要改天?搞一道土豆丝炒姜丝当作送的小?菜,谁要是?在她?店里头?消费够高,就送这样一盘小?菜过去。
但很大可能会挨打……
孟夕瑶被自己的想法弄得忍不住笑?出声?来,顺带着又看了外头?一眼。
窗边的猫不见了,好像是?因为老是?被人围观感觉很不爽,所以换了个地方,霸占了盛离锦的椅子,长长的尾巴垂着,正?拿爪子抠椅子边。
孟夕瑶有些无奈地摇摇头?,收回视线,把切好的菜都放在一边备用,转身便开了火。
因为开的是?中火,所以炒锅很快就冒出了热气,那一层层的油热气飘起来,让周围的空气似乎都在无形中起了波纹,变得有些扭曲起来。
往锅里倒进菜籽油,等伸出手能感觉到油温大概有七八成热的时候,孟夕瑶就把已经腌入味道的鸡杂过一遍油,然后捞出来。
在锅底留一层油,把泡仔姜、泡椒洋葱块、泡豇豆段,还有姜片和蒜片依次丢进去炒出香味——虽然厨房里只有她?一个人,但是?她?依然要炫技,就抓着把手把炒锅猛地往上一颠。
“哗啦——!”
飞溅起来的热油猛地窜出一道火星。
反复这么颠了四五下之后,孟夕瑶把刚刚已经过了一遍油的鸡杂重新倒进锅里,然后凭着感觉加入适量的鸡精、白糖、食盐、醋、胡椒粉和料酒翻炒均匀。
切好的葱段往已经炒至变色的鸡杂上一撒。
酸酸辣辣的味道充斥了整个厨房。
可以关火了。
抽油烟机嗡嗡响着,外头?的刘晓亮依旧闻到了香味,忍不住吸了吸鼻子,表情越来越期待。
好不容易听到出餐口的铃声?忽然当啷一下。
刘晓亮立马从座位上弹了起来,扛着一个不停发出咕噜噜声?音的肚子,快步走到出餐口。
孟夕瑶从里头?推出了一个托盘。
一盘热气腾腾的泡椒鸡杂亮着一层鲜亮的油光,旁边是?一碗白米饭,那个白米饭里头?加了甜甜的玉米粒,两样东西?搭配在一起,光是?看着就让人忍不住吞口水。
“哇塞,闻着这个味道我感觉快饿死了。”
刘晓亮端着托盘急忙回到座位上。
但是?他并没有急着先吃菜,而是?拿了一个勺子按到菜里,舀出了一勺菜汁淋在白米饭上,然后尝一口浇了汁的米饭什么味道。
其实他这么做,完全就是?想看看这道菜是?不是?方方面面都照顾到了,味道很棒的菜品能够做到连汤汁都带着让人欲罢不能的香味。
而他这一口下去,先冲进嘴里的味道就是?泡椒的酸和辣。
不过这种辣的味道并不像是?普通的辣椒那样吃起来有种让人很燥热的感觉。
它的辣里面带着一丝丝清爽,后头?跟着的微酸气味完全是?为了刺激食欲来的,汤汁和软硬适中的白米饭混在一起,既能尝到米的清香,又能感觉到爽口的辣味。
肚子咕噜一声?表示这点不够,还要!
而刘晓亮的双眼越来越亮。
他终于是?忍不住要冲鸡杂下手了。
作为一个写美食专栏的作家,他吃过的东西?不少,所以他其实还是?挺挑剔的,不过这种挑剔让他已经很长一段时间没有灵感了,因此,他才?会出来这一趟,就是?想四处采采风,看看有没有什么能让他感兴趣、并激发他灵感的美食。
跑到这个小?县城里,他并没有抱着多大希望,完全是?因为想去的地方都已经去过了,也不知道自己下一步该往哪儿走,就随便买了张火车票朝着最?近的地方过去看看。
却没想到这无心的一趟旅程,竟然能让他瞬间灵感爆发,关于下个月要出的专题应该写些什么东西?,就源源不断的在他脑袋里爆开。
同时,也让他懊恼不已。
可恶,吃饭之前忘记先拍照了!
可惜这道菜分量还挺大,他吃一份就感觉要饱了,只好留到晚上或者?明?天?再来一趟,点一道新的菜尝尝鲜。
飞快这么一琢磨,刘晓亮抹了把头?上被辣出来的一层薄汗,又继续开始埋头?狂吃。
而这个时候,店里头?已经陆陆续续有老客人找过来了,他们打听了营业时间以后,个个兴奋的不得了,表示这下自己终于算是?不用和之前一样苦等晚上了,想想都觉得舒坦!
“......”
与此同时,几个穿着校服的学生来到了寻味小?馆门口,他们也是?之前蹲守小?吃摊的客人,这次知道老板直接开了个店,高兴的不得了。
但其中一个有些胖乎乎的女孩却是?例外。
跟她?的同学们比起来,她?就显得有些无精打采,而且脸色也不是?很好看,整张脸透着一层蜡黄的色泽,嘴巴的颜色还有些苍白。
“哎呀琳琳!你就跟我们一块儿进去吃点东西?吧,老是?天?天?这样不吃饭怎么能行啊,老师都说了,咱们现?在正?是?长个子的时候,天?天?靠着喝牛奶过日子迟早会营养不良,身体要出问题的!”
“就是?说啊,你不要老听那帮人瞎说,胖怎么了?胖又没吃他家大米,咱们胖的可爱是?不是??那帮男生就是?嘴贱,你搭理?他们干嘛呀!”
“吃饭吧吃饭吧,我快饿死了,今天?我请客好不好,琳琳,走!打起干饭人的精神,冲啊!”
学生们拉着刘琳琳进了寻味小?馆。
刚一进门,就闻到了屋子里飘着的饭菜香。
刘琳琳忍不住咽了咽口水,感觉自己肚子开始打鼓了,饥饿让她?有点心慌。
可是?当同学问她?想吃什么的时候,她?却还是?摇了摇头?:“没事,我看着你们吃就行。”
旁边那个女生当时就脸色一沉:“你干嘛啊!你是?真打算饿死是?不是??昨天?咱们上早自习的时候你都饿晕过去了,校医也反复强调说让你吃饭吃饭,结果你还是?不听!非要挨饿!那你跟过来干嘛,回去饿死吧!”
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