第二十七章 卤肉问世（1 / 2）

那些猎物昨天就已经整理好了，因为如今天气寒冷，所以放在木盆里一点都没有坏掉。

她看着蒙渊：“对了，我差点给忘了，村子里有没有卖水缸的？”怕蒙渊听不懂，她还比划了一下大小：“大约半轮高，宽的话，就这么宽，有没有？”

蒙渊点了点头：“有。”

古代没有流水线工厂，手工产业居多，每个村子里都会有日需的手艺人。

确认好了尺寸，蒙渊擦了擦手，直接离开了，江渔儿知道他是去买水缸了。

这水缸也是有讲究的，卤汁已经熬煮好了，总不能一直霸占着灶台，得挪动一下，但最好火还是不要灭，即便灭了每天早晚也要煮沸一次才能保证汤里的味道不变。

那些卖卤肉的百年老店，都会在店里正中间放上一口大缸，缸底下是熊熊烈火，里面则是煮沸的卤汁，只有这样才能保证里面的味道不会变样。

过了没一会儿，蒙渊单手扛着一只半人高的水缸回来了，虽然走路有点跛，但这举重若轻的模样倒叫江渔儿暗自可惜，这么一个好汉子，却在战场上落了残疾。

她将水缸里里外外的清洗了一遍，然后把锅里的卤汁全部倒进了水缸里。

水缸底下被架起了一个点火的空间，蒙渊把火点上，刚刚才挪窝的卤汁，不一会儿就滚动起来。

放水缸的地方就在厨房最偏僻的一角，不用担心做事的时候会碰到它，还算是方便。

江渔儿笑了笑，满意的点了点头，让蒙渊把处理好的猎物拿过来，一股脑的全部丢进了水缸里。

没错，就是这么简单粗暴。

过了一会儿之后，两个小家伙也陆陆续续的醒了。蒙灵揉了揉眼睛，脱口而出：“娘亲，好香啊……”

这个小吃货，鼻子可真是灵，她都把厨房的门关上了，也能够闻到里面飘出来的香味。

江渔儿道：“我们灵灵真厉害，连娘亲在做好吃的都闻得到。”

听到好吃的三个字，蒙灵刚刚还迷离的双眼一下就清醒了。

“不过现在还没有好，得等到吃午饭的时候，娘亲才能端上来。”江渔儿刮了刮蒙灵的鼻子笑道。

得了这句话，蒙灵开始期待中午的到来。

时间很快就到了中午，等了一上午的蒙灵终于等到了午饭，双眼亮晶晶的看着江渔儿。

江渔儿抿唇笑：“好了，好了好了，娘亲这就把东西端出来，让我们的灵灵好好尝尝。”

卤肉端上来，一家四口正经危坐，等江渔儿一声令下，每个人夹了一块品尝。

“怎么样？”江渔儿期待的看着三人，想知道他们三人对卤肉的评价。

“好吃！”这是蒙灵。

“还行吧。”这是蒙朔。

两个孩子的意见直接被忽略，江渔儿转头看向蒙渊，期待他的答案。

“这就是你说的营生？”蒙渊没有直接回答，反而是先问了一句。

江渔儿点头。

蒙渊又尝了一块，认真的点了点头：“很好吃。”

嗯？然后呢？