最强美食直播[星际]_45（2 / 2）

“王新芬V：癍痧就是地球时代极其出名的一种凉茶类型，清热解毒的首选。作为最苦凉茶的翘首，广为人知。”

“ID21938：惊现楼上药学大神！啥都不说，合个影先！”

“ID3198192：我觉得我的姜姜又要出名了怎么办？”

“白白：就喜欢这样有文化的姜姜！”

“白白：但说好了烹饪师的, 不准备药学那些怪蜀黍拐去制药了啊哭！”

“对，算是用了中药的材料，但凉茶经过多年的发展，已经算是一种饮品了。我虽然会让凉茶很甜很淡，但这种东西不能多喝。”姜阮慎重地点点头。“特别是不建议空腹喝，所以我同时也会准备好常规的早餐，那就是酸豆角肉丝汤粉。”

“白白：酸豆角？酸？所以这个面是酸的咯？”

“ID29183：好像很好吃的样子，我开着全息已经闻到了那股味道了。”

“ID2389021：闻着那股味道，我感觉我鼻子要坏了，还有口里一直在流口水。”

“梦中的小笼包：感觉如果我吃得到，可以吃很多。”

“大江大河：嗯，可以的。”

“直播站小管家V：用户大江大河打赏50000星币，谢谢支持！”

“白白：土豪你今天起得挺早啊。[吃醋][不爽]”

“不不不，粉不是酸的，只有豆角带点酸味，等会儿豆角会先和肉丝炒在一起，煸香之后做码子。汤粉汤粉，顾名思义就是有汤有粉。粉是偏白色的，其实和面条很类似。汤的话，需要调入不少调料，最好是有条件炖骨头汤，就是这个。”姜阮从冰柜里端出一大碗飘着白色油沫的汤碗，“等会儿加热了就会很好看的，现在是骨肉的油脂过冷，所以凝固了。”

说着就把汤倒入锅中开火加热，乳白色的大骨汤不一会儿就沸腾了，大骨带来的醇香飘散在厨房里。姜阮手上没停下来，处理好肉丝料酒酱油腌制之后，便先热锅煸香香料，下了豆角进去翻炒。

等姜末和干辣椒也下锅之后，香气就不是单纯的酸味，还带上了一丝丝呛鼻却过瘾的辣味。肉丝倒入的时候，油锅里刺啦一声，酸辣的豆角和咸香的肉丝一起混合，淋上了少许的香麻油，铲出锅之后姜阮夹了一筷子送入口中试味，果然咸辣酸脆，各种味道兼备。

“嗯，可以。”姜阮点了下头，把酸豆角肉沫碟子放置在一边。重新洗锅放水开始煮宽粉。嫩滑的宽粉倒入滚水里上下浮动，另一边姜阮便把沸腾的骨汤盛出来，分别倒入四个敞口碗里，放盐放调料。一等宽粉熟了，捞上来便打着圈团入四个碗里。

撒上一把翠绿的小葱沫，又大勺大勺舀着豆角肉沫放入粉碗，高高地叠在最中央，覆盖了大半个碗口。

“白白：我觉得我这样估计可以吃得很满足。”

“ID32081213：我可以想象怎么吃了，搅拌对吧？”

“ID2382109：一口咬下去，有粉有肉有菜，很好这很姜阮。”

“对，就是这么吃。”姜阮点点头，端着一碗汤粉送到镜头下，微微拌了拌趁热送了一口进嘴中，一脸餍足，“煮米粉要注意火候，刚刚好的时机就要捞上来，这样米粉就很弹牙很糯香。豆角的酸味会让人很开胃。肉食动物的我，觉得一定要有肉的粉丝才是好吃的粉丝。”

“白白：嗷嗷嗷啊！姜姜学坏了！谁教他做完饭还要在镜头面前吃一口的！”

“白白：谁教坏的！衮出来！”

“晕飞船的老攻：我有点饿得慌怎么办？等不到食神节了。”