第2129章 菲力牛排（2 / 2）

毕竟在他的眼中，以叶枫这种身份的人，应该吃过不少顶级的宴会，不知道有没有什么好主意。

叶枫抬起头皱了皱眉头说：“我觉得，你擅长什么做什么就对了，食物里面有灵魂，想必既然是顶级的美食家应该会认真的了解！”

“我最擅长的是做烤虾，可是我听说这次升星考试的主考官喜欢吃牛排，我还是做一道牛排吧！”沈佳宜决定道，

“既然你自己有主意了，何必要问别人？”

“可是牛排那么多种类，西冷、菲力、肉眼、t骨……”

“做你自己拿手的不就行了！”

叶枫看着沈佳宜轻轻的摇了摇头。

眼看就要考试了，为了讨好主考官甚至不惜倾家荡产的去买了白松露，可到节骨眼了，连做什么菜都没有想到。

真不知道该说这女孩是心大，还是莽撞。

其实做菜也好，做人也好，最忌讳的就是想太多，有种说法叫目的性颤抖，你越把一件事当回事，这件事就越难完成。

就像墨菲定理说道，如果事情有变坏的可能，不管这种可能性有多小，它总会发生，你越不希望发生的事儿，往往越会发生。

“要不我把所以会的牛排都做一遍吧，你们正好人多，可以帮我品尝一下，看看那个味道做的最好，这样的话，我心里也有底！”

“好啊，好啊！”

王胖子急切的点了点头，一副急不可耐的样子。

说着沈佳宜伸手从旁边的冰柜里将盒子里的牛排拿出来，重重的拍在桌面上，接着手中寒光一闪在牛排上切了起来。

闪着寒光的菜刀在她的手中犹如一片片飞舞的花蝴蝶，不时的在牛排上各种雕琢。

牛排的种类不同，选用的肉质部分和形状也不同，像西餐厅常见的菲力牛排用的是牛里脊，肉质松嫩，不含一点脂肪，价格也是最贵的，但是嚼劲上就差了点，所以适合女孩子吃。

而西冷牛排选用的是牛上腰的部分，含有一定的油脂，虽然距离口感的滑嫩有些差了，但是有一点嚼劲，对于男士来说更为合适。

而惠灵顿牛排更趋向于火腿，用的事成型的菲力，采用煎制和烤制，外皮裹上了酥皮和蛋清，适合搭配着红酒食用，效果更佳。

这些都是西餐的基本功。

随着沈佳宜的努力，很快在她的手中，一块块的牛排便逐渐成型，有的已经刷好了油脂放进了烤箱，有的几块牛排在煎锅中滋滋作响。

“哇，看样子沈主厨的手法可以啊，旭阳以后有口福了！”

王胖子在厨房外面，看着里面聚精会神的烹饪牛排的女主厨，用的拍了拍旭阳肩膀。

“瞎说什么呢！”

旭阳轻笑了一声，一巴掌打掉王胖子的手。

转过身只见叶枫并没有关心厨房里的风景，只是在不远处的角落跟玉蓉蓉在低声商量着什么。

想起了叶枫刚才对白松露的话，不知为什么，旭阳总是感觉心里有点空落落的。

“叶先生，觉得怎么样？”旭阳小心翼翼的走过来直接问道：“您说这次沈佳宜的升星会不会有什么问题？”

“这事你为什么问我？”

叶枫轻笑了一声回答道：“这事怎么也跟我扯不到关系吧，我又不是什么美食家的评审官。”