穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第156节(2 / 2)

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“四五颗小的就行。”

“哦。”

“然后再放排骨翻炒,再放点青梅酱,还有我带过来的糖渍青梅,划个十字刀,更方便入味。”

“姐,我不会!”

“把刀给我,你把密封罐打开……”

对比其他人从摸索厨具,洗菜,再到切菜,做菜,每一个过程都手忙脚乱的,苏瑶和陶乐东那边就轻松了。

新手小白学的懵懂,但胜在听话。

大佬双手揣兜,但到了重要事项的时候,都是亲手上阵,三下五除二地翻炒,下料,加入适量的清水,锅盖一盖,谁也不爱。

“这、这就好啦?”

“不然呢。”

苏瑶倚在案台边上,对上陶冬乐的懵脸,忍不住笑出了声,“做菜本就简单,只不过你平时没尝试过,所以觉得它难,其实做法也就那么几种,学会几种典型的,其他的菜色也能慢慢融会贯通。”

中餐就是如此。

一通则百通,掌握基本功后,独属于自己的菜谱会随着时间慢慢累积,掌握其中的特色,记得处理方法就是了。

当然,苏瑶也是自己一步一个脚印走过来,回头再看,的确不觉得难。

对陶冬乐来说么。

他望着锅里已经煮的沸腾,往外冒着青梅香的排骨,十分不争气的咽了咽口水:“那、那我争取学几道。”

旁边严清默默注视了二人许久,他嗅着好闻的排骨香,微笑着凑过去,说:“苏瑶,我对这个凉拌黄瓜的调味料还是拿捏的不准,你教我调个味道可以吗?”

他才不想菜端上桌,难吃的要命。

至于苏瑶?

她看着自己锅里的排骨,再看看严清手里的拌黄瓜,笑的一脸温和,“做的不好吃也没关系,反正现在还没开店,都是自己人吃。”

严清:“……”

严清脸色微僵,很快调整好状态回了自己灶台。

陶冬乐见状,也把锅铲一放,连忙制作自己的青椒土豆丝去了,他有点明白苏瑶的意思了,这是直接了当的说他们菜啊。

嘤。

……

一顿晚餐,耗费将近两个小时才制作完成。

饭菜端上桌,在灯光的照耀下原形毕露。

番茄炒蛋,青椒土豆丝,凉拌黄瓜,炒茄子,开水烫青菜,外加一道苏瑶和陶冬乐共同制作的青梅仔排。

从外型,颜色,香味上来说,青梅仔排一骑绝尘,没人能够超越它。

可以看得出来节目组是真的财大气粗,这家餐厅上下的装潢价格不菲,其配套的用品看着也与周围环境极搭。或许是融入当地的原因,餐厅提供的盘子通身白色,只有盘中凹陷处用金丝边勾勒出一个完美的原型,

明明都是一样的餐盘,其他人端上来的菜都是堆砌在里面就完事。

但苏瑶的那份不一样。

大小一致的排骨与糖渍青梅交错的夹杂在一起,堆砌出来一个高高的山坡,在酸甜浓郁的酱汁携裹下,完全没有坍塌的风险,山顶的一颗青梅头顶戴了颗漂亮的罗勒叶点缀,大小从未超过餐盘凹陷处的金丝边。

明明对比其他的量少了许多吧。

偏偏它最好看!

众人看看自己的瞎装盘,纷纷沉默。

苏瑶仿佛看不到他们的各种表情似的,热情地将青梅仔排往里面推了推,“来,尝尝看冬乐弟弟做的排骨。”

“苏瑶姐,这才明明是你做的!”

陶冬乐想都不想的脱口而出。

苏瑶暗不作声地揉揉额角,微微一笑,“怎么可能呢?这道菜从下锅,到放材料,翻炒炖煮,都是你在做啊,我只是负责出锅摆盘而已,明明都是你做的啊。”

陶冬乐:“……”

其他人:“……”

他们明白了苏瑶的意思,这承认是不可能承认的。

一承认了就间接性的担下了所有的事情。

都不是傻子,他们自然明白苏瑶还是想动用自己人手在后厨的意思,但如果是这样,那他们还有别的镜头?

一顿饭大家吃的索然无味,维持面上的平和。

只是那道青梅仔排全都被吃了个干净,梅子和排骨,甚至连酸酸甜甜的汤汁都没被剩下,吃过好的么,再看看自己做的菜?

咦!

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